Madeleines à l'huile d'olive ( 30 pièces environ)
Ingrédients
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 85 g d'huile d'olive
- 110 g de sucre
- 1/2 cuil à café de levure chimique
- 75 ml de lait
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffer le four 180 °C, thermostat 6.
Mélanger le sucre, l'oeuf et le sel.
Ajouter la levure chimique et la farine.
Incorporer l'huile d'olive et le lait.
Remplir les emplacements d'un moule à madeleines ( 1 grosse cuil à café de pâte par madeleine).
Faire cuire à four chaud 180 °C, thermostat 6 pendant 10 minutes environ (maximum 15 minutes).
dessert, gâteau, madeleines