Ingrédients
- 1 litre de lait
- 110 g de sucre
- 110 g de riz
- 1 sachet de sucre vanillé
Cuisson à la casserole
Porter le lait, sucre, sucre vanillé à ébullition.
Laver le riz (3 fois).
Ajouter le riz au lait.
Remuer régulièrement, en laissant mijoter à feu doux 1 heure environ.
Cuisson au four
Préchauffer le four 180°C, thermostat 6.
Laver le riz (3 fois).
Etaler le riz au fond du plat.
Saupoudrer le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter doucement le lait.
Faire cuire au four 180 °C, thermostat 6.
Laisser refroidir dans le four.
dessert, riz au lait