Astuce du lundi : congeler le persil du jardin

Ramasser le persil, l'effeuiller.
Le mettre à plat dans une  assiette, bien étalé. Ou un plat à tarte si l'assiette est trop petite.
Le but étant de n'en faire qu'une couche;
Le placer dans le freezer une demi journée.
Vous pourrez ensuite le mettre dans un sachet direction le congélateur.
Il ne sera pas en bloc au moment de vous en servir.
Inutile de le hacher, il se cassera entre vos doigts au moment de l'utilisation.