Prendre les plus jeunes feuilles et les laver
Egoutez-les
Dans un bol, mélangez le boeuf coupé en lamelles, 4 gousses d'ail et un morceau de gingembre pilés, sel et poivre
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile dans votre marmite et faites revenir 2 oignons.. Rajoutez le boeuf, laissez cuire pendant une dizaine de minutes, puis rajoutez les brèdes et laissez cuire pendant une dizaine de minutes.
Dégustez!
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