Les feuilles constituent une excellente protection contre le froid et elle est suffisante (du moins dans ma région PACA) pour les vivaces qui restent à l'extérieur comme la Pimprenelle.
On ne voit en cette saison que des tiges sans feuilles. Je les couvre simplement de feuille sur une bonne épaisseur, environ 10 cm quand même !
Mais les feuilles ne manquent pas en cette saison !
Je compte bien la retrouver au printemps pour faire toutes sortes de recettes !Beurre de sardine
Aromatiser des légumes froids
Chaud en mini cocottes de poisson
En quiche
Sauce salade au pesto de Pimprenelle
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble