Du gâteau au chocolat pour Brad

Alors vieille branche, 50 ans aujourd'hui !!? 

Ca roule ?

Tu tiens le coup ?

Depuis ce matin, je me trifouille le cerveau à la recherche du cadeau ultime qui viendra illuminer ta journée, LE truc merveilleux dont tu te souviendras long long time ago ....

Et c'est pas facile mon cher Brad !

Que peut-on offrir d'essentiel,de succulent, de beau et de futile à quelqu'un qui a déjà Angelina tout ?!?

Je crois que j'ai trouvé !

En ce jour de fiesta (oupas), je t'offre la recette du gateau au chocolat de la mort qui tue tout sur son passage 

Celle qui te permettra d'obtenir le prix de l'invité-qui-a-apporté-le-meilleur-dessert-de-la-soirée-del-l'univers !

La recette de MON gâteau au chocolat 3.0, celle que bon nombre de tes amis tenteront de te soustraire,

mais même sous la torture, tiens bon Brad !

Motus et bouche-cousue promis ?

N'oublie pas que tu t'appelles Brad !

Pitt

Brad Pitt.

En même temps c'est juste une BONNE recette de gâteau au chocolat, je vois pas bien pourquoi elle resterait secrète au fond...

Fais comme tu veux Brad, tu es grand maintenant !

°°° 

Réalisé en 10 minutes chrono, ce gâteau delamortquitue est fondant à souhait et satisfera tous tes potes amateurs de chocolat

SI, je dis bien SI, tu prends du chocolat patissier d'excellente qualité à exactement 64 % de cacao !

OK ?

Merci bien

°°°

Pour le réaliser il te faudra les ingrédients suivants : 

5 oeufs 

110 gr de sucre non raffiné

1 sachet de sucre vanillé

220 gr de chocolat  noir + quelques carreaux en rab

125 gr de beurre

125 gr de poudre d'amandes

Non pas de farine

°°°

Commence par préchauffer ton four à 190° et faits fondre fondre 220 gr de chocolat avec le beurre coupé en cubes

(au bain-marie, au micro-onde tu rajoutes 2 c à s d'eau et tu cuis en 2 temps)

Casses les oeufs en séparant le blanc des jaunes

Garde les blancs dans un grand bol

Incorpore un à un les jaunes au chocolat (feu éteint) et au beurre fondu 

Ajoute le sucre et la poudre d'amande

Monte les blancs en neige (bien durs)avec une pincée de sel

Et incorpore très doucement le contenu de la casserole tiède (chocolat) aux blancs en neige

Verse la moitié de l'appareil dans un moule de 25cm de diam et jette les carreaux de choc qui te restent

Puis finis de verser le reste du mélange dans le moule, tu peux lêcher la casserole

La casserole j'ai dit ! 

Et au four pour 18 mn (ou 20 si tu es un fou)

Le gateau, pas Angelina !

Régale-toi ami !

On se phone ?

(photos tirées du magnifique mag Nyorkais kinfolk où tout est beau et photogénique)