Petites gourmandises bien de chez moi... Cerneaux de noix de Grenoble fourrés a la pâte d'amandes

Moi qui suit originaire de l'Isère, la Noix j'en connais un rayon, je suis née dedans (dans le St Marcellin aussi :) mais ce sera pour un prochain post... Ma grand mère nous fait ces petits douceurs chaque année pour les fêtes et j'en raffole!!

Elle fait d'ailleurs une variante en caramélisant complétement la noix, cela fait une petite coque croustillante, hum c'est super bon!!