Empanadillas de Noël

Petit souvenir gastronomique de réveillon, pour se remettre du baume au coeur avant de reprendre le chemin du métro-boulot-dodo (même sans métro, ça fait le même effet). Un dessert improvisé, comme ça, avec ce qu'il y avait dans le frigo...  Petits quartiers de mandarine marinés dans le sucre roux et le rhum, glissés dans des empanadillas, elles-mêmes plongées dans l'huile pour êtres frites.  En accompagnement, des petits chocolats (juste chocolat, beurre) au zeste d'orange. Quelques emporte-pièces plus tard, voici :