Mon jardin de plante médicinales

Comme dit dans un précédent article, mon potager est redevenu un jardin de simple ou jardin médicinale.
http://lepotagerdepascaline.blogspot.fr/2014/02/livre-plantes-medicinales.html

Nous allons donc voir ce dont nous aurions besoin :
Pas de problème spécial dans notre famille.
Nous aimons bien les tisanes et les plantes aromatiques que l'on met dans tous les plats et peut-etre de quoi soigner les petits bobos comme les maux de gorge, les aphtes.
Je vais donc planter de petits plants qui font autant des tisanes bonnes pour la santé, si possible calmantes et digestives que des herbes pour la cuisine.
Je pense :
- du Persil (j'en ai déjà toute l'année) favorise la digestion en tisane ou décoction (à voir pour le goût !) j'ai déjà un carré de persil, et je viens d'en semer dans un pot.
- Origan : en fumigation pour le rhume
- Soucis : infusion contre les aphtes (gargarisme), piqûres d'insectes, bleus + fleurs comestibles dans les salades ! Celle-là, elle fait vraiment tout !
- Du Thym outre dans la cuisine a de nombreuses vertus mais pas dans les carrés : il lui faut peu d'eau. J'en ai déjà (jardin en Provence oblige !) mais j'ai vu un spécimen panaché que j'aimerais bien cultiver.
La plantation est en plein soleil, c'est ce qu'il faut à de nombreuses plantes méridionales.