Le Saviez-Vous - les olives 01
L'olive est originaire d'Asie mineure
vrai ou faux
Vrai
L'origine était déjà présent en Asie mineure il y a quatorze mille ans.
En Europe, ce n'est qu'à partir de 1600 avant notre ères
que les phéniciens le cultivent dans les Iles grecques.
L'arbre s'est vu attribuer de nombreux symboles,
notamment ceux de la paix et de la réconciliation.
Dans la Grèce antique, il était aussi synonyme de sagesse
et l'on raconte que Platon enseignait la philosophie
à ses disciplices sous un olivier.
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Nyons est une ville de la Drôme réputée pour ses olives
vrai ou faux
Vrai
La ville de Nyons, dans la Drôme est effectivement
célèbre pour ses olives tanches,
cueillies entre décembre et janvier alors qu'elles
sont devenues noir ébène et légèrement
ridées par les premiers froids.
Cette variété, de taille assez grosse et de forme ronde,
a une saveur particulièrement fruitée et développe
un parfum de noisette ou bien d'amende.
L'olive noire tanche de Nyons ainsi que son huile
ont été les premières à disposer
d'une appellation d'origine contôlée 'AOC'
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