Resep Melon Dengan Sagu Mutiara

Bahan Resep Melon Dgn Sagu Mutiara :
   150 gram sagu mutiara
   500 ml air, untuk merebus sagu
   1/2 buah melon
   750 ml air
   Seratus gram gula pasir, sesuai selera
   Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Melon Dengan Sagu Mutiara :
   Rendam sagu mutiara, diamkan selama ± 5 menit. Angkat & tiriskan.
   Didihkan air, masukkan sagu mutiara sambil terus diaduk. Masak sagu sampai permukaannya menjadi jernih/ transparan. Angkat, masukkan ke dlm air es sebentar supaya tak lengket. Angkat dan tiriskan.
   Ambil melon, lalu dibentuk bulat dgn memakai sendok cocktail. Sisihkan, potong-potong sisa melon kecil-kecil, haluskan dengan blender, buat sari buah melon.
   Masak gula dgn air hingga mendidih. Masukkan sagu mutiara, campur rata.
   Masukkan bulatan melon & sari buah melon, angkat. Biarkan dingin, simpan dlm lemari es selama ± 4jam.
   Ketika akn dihidangkan beri susu kental manis.
Untuk: ± 8 porsi