Bahan Masakan :
- 10 bh pisang raja matang, dihaluskan
- 8 btr kuning telur
- 200 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanili
- 1/2 gelas santan
- 50 gr mentega, cairkan
- 6 putih telur, dikocok sampai kaku
Cara Memasak Kue Srikaya Pisang :
1. Kocok kuning telur, gula dan vanili sampai putih dan mengembang.
2. Masukkan pisang dan santan, serta mentega aduk rata.
3. Kocok putih telur sampai kaku, kemudian masukkan ke dalam adonan pertama, aduk rata.
4. Olesi loyang dengan mentega, masukkan adonan kue srikaya pisang ke dalamnya, kukus selama 25 menit sampai matang.