Kue Saucijs Brood

   Kue yang satu ini sangat menggoda lidah kita untuk mencicipinya. Mungkin Anda masih ada yang belum paham dalam proses pembuatannya. Tenang aja diartikel kali ini akan diajarkan proses pembuatannya sampai matang.
  
​
Bahan Saucijs Brood :
   Adonan dasar puff pastry 1 resep
   Kuning telur, 1 butir
Bahan Isi :
   Bawang bombay, 1 butir, cincang  pesannasi tumpeng di jakarta pusat
   Bawang putih, 2 siung, cincang halus
   Daging sapi giling, 100 gram
   Daging ayam giling, 100 gram
   Hati sapi, 100 gram, kukus, haluskan
   Roti tawar, 3 lembar, buang kulit, lalu suwir-suwir
   Susu cair, 100 ml
   Telur ayam, 2 butir, kocok lepas
   Keju cheddar, 100 gram, parut
   Pala bubuk, 1.5 sendok teh
   Merica bubuk, 1/2 sendok teh
   Garam, secukupnya
Cara membuat Saucijs Brood :
   Isian : Campur semua bahan untuk isian, aduk hingga rata. Masukkan dalam plastik segitiga, sisihkan.
   Giling adonan puff setebal 1/2 cm, potong adonan selebar 13×50 cm.
   Semprotkan bahan isi di tengah adonan puff memanjang.
   Oles bagian tepi adonan puff dengan air. Lipat, lalu tekan agar merekat.
   Potong adonan selebar 5 cm, buat guratan untuk hiasannya. Oles dengan kuning. Panggang dalam oven bersuhu 200-220 derajat celcius hingga matang sekitar 20 menit. Angkat dan sajikan.
Untuk 20 potong