Enfin une bonne nouvelle

Inconstitutionnel ! Après deux ans d’absence des tables californiennes, la cour fédérale a finalement jugé inconstitutionnelle l’interdiction du foie gras en Californie. « Incompatible avec la loi américaine régulant la production de volaille » qu’il a dit, le bon juge fédéral.

La production et la vente de foie gras avait été interdite en Californie depuis 2012 au titre d’une loi contre la cruauté envers les animaux (la consommation restait autorisée, mais à condition donc de l’acheter dans un autre Etat, et « de l’offrir » à ses convives californiens).

Désolé pour les amis des bêtes. Ils pourront se réconcilier avec ceux de la bonne bouffe autour d’une nouvelle loi californienne entrée en vigueur au 1er janvier, interdisant l’élevage d’animaux dans des espaces confinés où l’animal ne peut « au minimum se coucher, tourner sur lui même, et étendre ses ailes ou ses membres » (eh oui, il faut une loi pour cela de nos jours !).

A bas les poulets de batterie. Vive le foie gras !
(si, si, c’est parfaitement cohérent !)