Famille, origine, utilisation de l' achillée ou "herbe aux dindes"
Une plante de la famille des astéracées.
Elle est originaire du Caucase.
Nom botanique: achillea filipendula.
C'est une plante vivace à feuillage caduc de couleur vert-gris et très découpé.
L'achillée est très résistante au gel.
Sa taille se situe autour d'un mètre.
On peut l'utiliser au jardin en massif ou grande rocaille.
La fleur
Elle est de couleur jaune, ce sont de toutes petites fleurs regroupées en plateaux.
Il existe des variétés d'achillée à fleurs blanches ou rouges.
Les fleurs d'achillée ont une très bonne tenue en vase et peuvent être utilisées en bouquets secs.
La floraison a lieu en été.
Plantation et multiplication
Cette plante aime une terre quelconque plutôt sèche et drainante.
Elle se plaît en plein soleil.
On la plante au printemps ou à l'automne.
La multiplication par semis de graines se pratique au printemps.
La division est plus rapide et se pratique dès la reprise végétative ou en fin de floraison.
Culture et entretien de l' achillée ou "herbe aux dindes"
L'achillée ne demande que peu de soins.
On coupera les fleurs fanées pour qu'elles se régénèrent.
Ennemis et maladies
L' achillée est très rustique et résistante.
En cuisine
On s'en sert pour fabriquer de la liqueur comme le Genepi.
En médecine
L'achillée millefeuille (de couleur blanche) est utilisé dans la composition de cosmétiques, elle se consomme aussi en infusion pour ses propriétés toniques.
On l'utilise en huile de massage ou aussi directement en jus ou cataplasmes pour soigner les plaies.
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