Flan (ou quiche sans pâte) courgettes et féta

Une recette totale impro parce qu'une fois j'ai voulu faire une quiche mais je n'avais pas de pâte et pas assez de temps pour la faire moi même ;-) 

Pour cette recette il te faudra : 

- 3 oeufs 

- 50 g de farine

- 2 bonnes c à s de crème fraiche 

- 2 courgettes moyennes 

- 1/2 paquet de féta 

Mets le four à préchauffer à 180° . Epluche et coupe les courgettes en rondelles (ou en cubes) et fais les revenir dans un peu d'huile d'olive environ 10 à 15 mns. 

Pendant ce temps, bats les oeufs et la crème dans un saladier et ajoute la farine. Coupe la féta en petits dés et ajoute les à la préparation. 

Egoutte les courgettes et rajoutes les aussi. Remue délicatement et verse dans un moule préalablement fariné . 

30 minutes au four et voilà. 

Parfait pour un pique-nique ou pour l'apéro. Aussi bon chaud que froid. 

Si tu le fais n'hésites pas à mettre une petit photo en commentaires.