Une recette totale impro parce qu'une fois j'ai voulu faire une quiche mais je n'avais pas de pâte et pas assez de temps pour la faire moi même ;-)
Pour cette recette il te faudra :
- 3 oeufs
- 50 g de farine
- 2 bonnes c à s de crème fraiche
- 2 courgettes moyennes
- 1/2 paquet de féta
Mets le four à préchauffer à 180° . Epluche et coupe les courgettes en rondelles (ou en cubes) et fais les revenir dans un peu d'huile d'olive environ 10 à 15 mns.
Pendant ce temps, bats les oeufs et la crème dans un saladier et ajoute la farine. Coupe la féta en petits dés et ajoute les à la préparation.
Egoutte les courgettes et rajoutes les aussi. Remue délicatement et verse dans un moule préalablement fariné .
30 minutes au four et voilà.
Parfait pour un pique-nique ou pour l'apéro. Aussi bon chaud que froid.
Si tu le fais n'hésites pas à mettre une petit photo en commentaires.