J’ai maintenant mon « Kitch » pour les intimes depuis 4 ou 5 ans et franchement je ne m’en débarrasserais pour rien au monde. Je vais te présenter la marque KitchenAid, te parler des fonctions du robot, des accessoires disponibles et te donner les plus et les moins de ce produit. Ainsi avec ça tu devrais être prête à franchir le pas, ou pas 
Présentation de la marque KitchenAid
La société vit le jour en 1886 grâce à une femme appelait Joséphine Cochrane qui inventa le premier lave-vaisselle comme on le connait actuellement.
En 1919, Herbert Johnson inventa une machine qui allait révolutionner la vie de tous les passionnés de cuisine en créant le 1er batteur domestique.
C’est en le testant, que l’épouse d’un des dirigeants de la société inventa à son insu son nom. Le robot lui avait tellement plus qu’elle dit « I don’t care what you call it, it’s the best kitchen aid I’ve ever had » (« Peu importe comment vous l’appelez, c’est la meilleure “aide” culinaire que j’aie jamais eue » et voilà comment la marque KitchenAid est née.
Au fil des années, la marque a constamment inventé de nouveaux produits toujours plus innovants pour les gourmets et les passionnées de cuisine.
En 1936, un célèbre designer reconnu du nom de Egmont Arens, a dessiné trois modèles du célèbre robot, et notamment le modèle « K » aujourd’hui culte. Et aujourd’hui encore le robot mythique ressemble beaucoup à ceux que Mr Arens avait dessinés.
Aujourd’hui KitchenAid propose divers appareil comme des mixeurs, fours, cave….
Plus d’information sur le KitchenAid Artisan
Pour ma part je possède le modèle KitchenAid Artisan sur socle de 4,8L. il existe également en 6,9L, mais franchement le mien est déjà bien suffisant pour un usage non professionnel.
Ce modèle de robot a une tête inclinable et arrondie. Ce qui la rend facile à utiliser et surtout à nettoyer.
Le bol en acier de 4,8L me permet de faire des préparations de petite quantité comme monter en neige 2/3 oeufs seulement, mais aussi de préparer une grande quantité de pâte ou de mousse… L’avantage c’est qu’il est tout aussi bien possible de travailler des petites comme des grandes quantités ce qui n’est pas le cas de tous les robots de ce type. Pour information il est conçu pour travailler une capacité de pâte maximale de 1 à 1,2 kg de farine.
Il est entièrement en métal. Vraiment il est lourd et il ne vaudrait mieux pas le faire tomber. Non pas que je pense qu’il se casserait au contraire, je pense plutôt qu’il ferait des dégâts. De par sa conception il est stable, robuste et résistant. C’est un point fort de la marque.
Son action de mélange est incomparable à d’autres robots. Il fut l’un des premiers, si ce n’est le premier, à avoir un mouvement dit planétaire. Ceci signifie que pendant que le robot est en fonctionnement, l’accessoire tourne sur lui-même tout en suivant les parois du bol.
Et enfin le moyeu de fixation unique, qui permet ainsi d’adapter de nombreux accessoires. Je reviendrais plus tard sur les différents accessoires pour te les présenter. Le robot est vendu avec quelques accessoires comme le fouet, la feuille et le crochet pétrisseur, et le couvercle protecteur.
Il dispose de 10 vitesses graduées ce qui permet vraiment de multiples possibilités d’utilisation.
Le bol, le batteur plat et le crochet pétrisseur résistent au lave-vaisselle. Mais attention le fouet supporte moins bien le lave-vaisselle. Moi c’est simple je préfère laver l’ensemble à la main.
Les accessoires KitchenAid supplémentaires
Comme je te le disais, la marque a vraiment pensé à tout en proposant un LARGE panel d’accessoires supplémentaires. Ça va du hachoir à la passoire à fruits, en passant par des appareils à pâtes, ou une sorbetière, voir encore un moulin à céréales….
Le crochet pétrisseur et le batteur plat (la feuille) INCLUS
Ces accessoires sont de base avec le KitchenAid Artisan. Ils permettent de pétrir la pâte de façon homogène. Mais comment savoir lequel utiliser?
Et bien voici la réponse:
- Le crochet est utilisé pour pétrir des pâtes telles les pâtes levées feuilletées et les pâtes levées (brioches, pains au lait, etc.),
- La feuille a une utilisation plus incertaine. Elle s’utilise pour des pâtes entre l’état liquide et semi-liquide comme pour le fouet et les pâtes consistantes qui nécessitent le crochet.
Le tranchoir/râpe les 3 cylindres
Ces accessoires sont vendus séparément. Tu peux trouver le tranchoir/râpe au prix de 105€ avec deux cylindres à râper (calibres moyens et gros) et un cylindre à trancher.(conf. Photo ci-dessus).
Tu pourras également trouver des cylindres supplémentaires, idéals pour râper les pommes de terre, un autre pour faire une julienne, et un cylindre à râper fin, le tout pour environ 85€.
Le Hachoir à viande
Voilà un accessoire que je n’ai pas, car pour ma part pas d’utilité. Celui-ci permet toutefois de hacher la viande, les légumes, le pain, le poisson… Il se fixe sur le moyeu du KitchenAid.
Son prix est de 105€
Les accessoires pour les pâtes
Voici mes chouchous et ceux que j’aimerais avoir pour compléter ma collection. Il s’agit d’un set d’accessoire composé de 3 éléments. À savoir un laminoir pour faire des feuilles de pâte jusqu’à 140mm de large, et 2 rouleaux découpeurs pour préparer des tagliatelles ou des spaghettis.
Mais le plus c’est qu’il existe encore un accessoire vendu à par, off course, et celui-ci permet de faire des ravioli. JE VEUX !!!
L’emporte-pièce pâte fraîche
Pour rester dans les pâtes, voici un ustensile permettant de faire ces propres pâtes maison. Il permet de faire des pâtes de longueurs, formes et épaisseurs variées.
À toi les tortellinis, les spaghettis… Avec ça les pâtes n’auront plus de secret pour toi. Seul inconvénient, le prix: 210€
L’accessoire pour farcir les saucisses
Cet accessoire doit être utilisé en association avec le hachoir. Il permet de confectionner de nombreuses sortes de saucisses. Il est fourni avec deux tubes (10 mm et 16 mm). Son prix est de 25€
La passoire à fruits et légumes
Idéal pour préparer des confitures, elle permet de réduire en purée les fruits tendres et légumes cuits. Elle a même la possibilité de séparer les pépins, les queues ou les peaux. Elle s’utilise également avec le hachoir. Son prix: 105 €
Le moulin à céréales
Le moulin permet de moudre des céréales à faible taux d’humidité. Comme le blé, l’avoine, le riz…Il est même possible de choisir la grosseur des grains. Son prix: 210€
Test et avis sur le robot KitchenAid Artisan
Comment je te disais avant, voilà maintenant plusieurs années que j’ai mon robot. Pour la petite histoire, j’ai découvert ce robot chez le papa de mon tout premier chéri. Il faisait toujours de super gâteaux et il rêvait de ce robot dont je n’avais jamais entendu parler avant. Sa femme et ses enfants lui on offert à Noël et là je suis tombée sous le charme. Non pas du papa hein, mais du robot !
Depuis là je me suis dit: Un jour il sera mien, oh oui un jour il sera mieux (poke aux amateurs de Wayns Wolrd)
Et voilà que Mr Biscotte a réalisé mon rêve, avec plusieurs membres de ma famille en le l’offrant à Noël. Je ne te parle même pas des larmes de joie que j’ai versée tellement j’étais contente.
J’ai appris à m’en servir et vraiment je ne regrette pas. Il est facile d’utilisation et s’adapte à beaucoup de recettes. Le fait d’avoir plusieurs accessoires permet d’élargir encore d’avantages les possibilités.
Maintenant si tu souhaites te lancer ou plus d’information sur la marque, tu pourras trouver ton bonheur sur l’ensemble du site Amazon
Les avantages du KitchenAid:
- La robuste et la solidité du produit. On s’en qu’il est fait pour durer des années.
- Les nombreux accessoires disponibles et nouveautés constantes
- Les livres de recettes spéciales KitchenAid
- La facilité d’entretien de l’appareil et des accessoires.
- Les nombreux coloris disponibles (rouge, noir, blanc, vert, violet…)
Les inconvénients du KitchenAid:
- Son prix. On ne va pas ce le cacher le prix du robot en lui même n’est pas donné. Après par contre il faut se dire qu’il est fait pour durer et donc c’est un investissement rentable.
- Les prix des accessoires. Et oui ceux-ci s’ajoutent encore au prix de l’appareil.
Jeu de briques
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