Chocolat aux epices

               Ces derniers jours le temps est maussade !

   Pourquoi ne pas faire une petite pause à l’heure du goûter (pour une fois, oublions les calories) !!!!
   Et déguster un chocolat (amélioré) en tête à tête ou entre amis, un moment convivial.

CHOCOLAT AUX EPICES

   Pour 1 personne.

•   1 tasse de lait,
•   2 cuillères à soupe de cacao,
•   1 cuillère à café de cannelle,
•   1 pincée de gingembre
•   2 pincées de mélange 4 épices,
•   1 cuillère à soupe de miel (ou un peu plus si l’on aime le chocolat plus sucré)

   Faire chauffer le lait à feu doux. Ajouter tous les ingrédients, mélanger au fouet pour bien délayer.
   Cuire à feu doux pendant environ 5 minutes tout en mélangeant
  

    Pour les gourmands, on peut ajouter un peu de chantilly sur le dessus.