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Une fleur parfumée: l' hedychium ou gingembre blanc

Publié le 24 novembre 2016 par 1jardin2plantes

Famille, origine, utilisation de l' hedychium

Une fleur parfumée: l' hedychium ou gingembre blanc

Une plante de la famille des zingiberacées.
Elle est originaire d' Asie (Himalaya, Népal, Asie du sud-est).
Nom botanique: Hedychium coronarium appellé parfois gingembre blanc ou gingembre papillon.
Il en existe plus de 50 variétés.
C'est une plante vivace mesurant presque 2 mètres.
Il se comporte un peu comme un canna (proche cousin génétique) en accumulant ses réserves dans un bulbe.
Les feuilles sont très ressemblantes, de forme oblongue, lancéolées et caduques.
Elles disparaissent l'hiver pour renaître au printemps.
La souche est assez résistante au gel (environ -10°C) en terre drainée puisqu'elle pousse jusqu'à 2000 mètres d'altitude dans son milieu.
L'hedychium se cultive comme plante ornementale en touffe en pot ou en massif de pleine terre pour son feuillage luxuriant et sa floraison parfumée.

La fleur

Une fleur parfumée: l' hedychium ou gingembre blanc

Les fleurs sont de couleur crème et sont présentes du mois de Juillet aux premières gelées.
Elles sont extrêmement odorantes: parfum puissant sucré et vanillé.
Sur une même tige, les fleurs s'épanouissent les unes après les autres, jour après jour.
Chaque fleur est assez éphémère, s'ouvrant le matin, elle se fane en début d'après-midi surtout en plein soleil.
Il existe des variétés à fleurs blanc pur, jaune ( Hedychium densiflorum), orange( Hedychium gardnerianum) ou rouge ( Hedychium coccineum) de rusticité moins importante.

Plantation et multiplication

Une fleur parfumée: l' hedychium ou gingembre blanc

L' hedychium est une plante gourmande, elle aime chaleur et nourriture.
Elle sera plantée le long d'un mur ou un endroit abrité en régions fraîches et à mi-ombre en zones plus chaudes.
La plantation se fait au printemps dans une terre mélangée avec un ajout de sable et de fumiers.

Il se multiplie par graines (assez long).
Le plus simple et facile est la divison de la souche. Il suffit de séparer les tubercules en Avril.

Culture et entretien de l' hedychium

On peut le cultiver comme un dahlia en l'arrachant en fin d'automne et en remisant les rhizomes au sec et au frais. On les ressort une fois les dernières gelées écartées.
Pour les zones plus favorables (bassin méditerranéen, littoral Atlantique), il restera en pleine terre. On peut alors le couvrir d'un cageot puis d'un film plastique une fois les feuilles jaunies et fanées.
Cultivé en pot, il sera mis au repos l'hiver dans un endroit frais (garage, cave, grenier, véranda). L'arrosage sera stoppé pendant cette période.
Dès la reprise végétative (Avril), on arrose et nourrit copieusement.
En pleine terre, il est parfois utile d'arroser l'été.

Ennemis et maladies

L'hedychium se montre résistant face aux prédateurs et maladies.
Il n'aime pas le froid combiné à un excès d'eau qui peut entraîner une pourriture.

Plus de photos de l' hedychium

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