Allium ursinum

J’ai remarqué le feuillage de l’ail des ours, au bord de la mare, le 7 mars :

Il n’est pas en avance, l’an dernier le 15 février 2016 :

Aujourd’hui, 13 mars, il s’est déjà bien étoffé :

Je peux commencer à cueillir des feuilles pour les salades, à faire avant l’apparition des fleurs. Mais il faut reconnaître que la confusion est possible avec les feuilles de colchiques toxiques, à peu près au même stade de développement aujourd’hui (le feuillage des colchiques sera rapidement beaucoup plus grand) :

Mais l’ail des ours pousse en sous-bois, les colchiques en plein soleil. Surtout, le parfum du feuillage de l’ail des ours, c’est la certitude sur son identité.

J’ai remarqué le feuillage de l’ail des ours, au bord de la mare, le 7 mars :

Il n’est pas en avance, l’an dernier le 15 février 2016 :

Aujourd’hui, 13 mars, il s’est déjà bien étoffé :

Je peux commencer à cueillir des feuilles pour les salades, à faire avant l’apparition des fleurs. Mais il faut reconnaître que la confusion est possible avec les feuilles de colchiques toxiques, à peu près au même stade de développement aujourd’hui (le feuillage des colchiques sera rapidement beaucoup plus grand) :

Mais l’ail des ours pousse en sous-bois, les colchiques en plein soleil. Surtout, le parfum du feuillage de l’ail des ours, c’est la certitude sur son identité.