Depuis quelque temps j'ai décidé de me reprendre en main. Plus de sport, une alimentation saine et équilibrée. C'est là que j'ai découvert Herbalife dont je te parlerais dans un prochain article. Mais aujourd'hui je partage avec toi une recette de Pancakes protéinés.
- 2 dose de Formula 1 = 60g (saveur au choix, moi j'aime bien vanille)
- 1 dose du mélange pour boisson protéiné = 30g
- 180 g de farine d'épeautre (ou autre)
- 3 cuill. à café de levure
- 150 g de fromage blanc à 0% (ou petit-suisse)
- 4 oeufs
- 15 cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- De l'huile pour la poêle
- Verse l'ensemble des ingrédients sec dans le saladier et mélange doucement.
- Ajoute ensuite le fromage blanc et continue de bien mélanger
- Verse les œufs un à un en mélangeant
- Incorpore ensuite délicatement le lait
- La pâte doit être ni trop liquide ni trop épaisse. N'hésite pas à ajouter de la farine ou du lait pour ajuster.
- Dans une poêle, verse un peu d'huile et dépose de la pâte au centre e, formant un cercle.
- Laisse cuire quelques minutes sur chaque face. Ça va très vite.
- Renouvelle l'opération pour chaque Pancake protéiné.
Astuces et conseils
J'utilise de la farine d'épeautre pour une recette à la fois light et saine. Mais tu peux très bien utiliser la farine de blé. Pour une touche gourmande, tu peux utiliser 1/3 de farine de coco et 2/3 de farine neutre.
Si tu n'as pas de produits Herbalife tu peux suivre ma précédente recette de pancake Healthy ou alors adapter la recette en utilisant de la Whey où autre source de protéine. Dans ce cas, intègre 30 g de protéine et complète avec 60g de farine supplémentaire.
Il est également possible de remplacer une partie de la farine par des flocons d'avoine que tu auras préalablement mixés.
Ne fais pas attention aux nombres d'ingrédients sur la photo j'étais à court d'œufs alors j'ai divisé les proportions 😉 D'ailleurs j'ai fait 5 Pancakes comme ça
Alors il y a quoi au petit déjeuner demain ?