Pain d’epices

La période des fêtes arrivant, j’eus soudainement envie de me lancer dans la fabrication d’un pain d’épices.

 J’ai cherché une recette sur le Net.
Je pensais que c’était d’un compliqué…… Eh bien non ! Comme quoi, on se fait de fausses idées.

Difficile de faire un choix, le nombre de recettes est impressionnant. A savoir qu’elle est la meilleure ????

Finalement, je me suis décidée pour celle-ci. Pas trop déçue du résultat.

J’en testerai d’autres.

Rien à voir avec le pain d’épices acheté au rayon des super marchés.

Un petit oubli en recopiant la recette. Avant de mettre le gâteau dans le four, j’ai parsemé le dessus de pépites de sucre. Elles ne tombent pas dans la pâte
et ne fondent pas ou très peu à la chaleur.