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Brewery Flügge – Frankfurt – Dégustation de bière – Brasserie artisanale

Publié le 27 avril 2019 par Cafesecret

La petite brasserie Flügge de Francfort a pas mal de problèmes. Les bières sont aussi créatives que leurs étiquettes. On pourrait dire qu'elles font de l'art en bouteille.

Les deux créateurs Dominik Pietsch et Joachim Amrhein ont commencé avec la brasserie 2017. Leur objectif était d'enrichir le marché de la bière allemand avec de nouvelles bières créatives faites à la main. Aux limites de la loi sur la pureté, ils aiment laisser derrière eux et s'aventurer de nouvelles façons avec des ingrédients modernes ou oubliés. Des levures sauvages, de vieilles levures de ferme et des fruits dans de la bière, des malts inhabituels et de nombreuses compétences manuelles aident les deux brasseries à obtenir des résultats vraiment fous, ce qui peut être goûté. et met en vedette des artistes qui conçoivent les labels, tels que Pia Zöllner de Cologne. Nous voulions essayer l'art et avons trois bouteilles pour cela.

Les bières de Flügge se polarisent et c'est ce qu'elles voulaient. Tout le monde ne peut pas se faire des amis avec les Sauernoten et différentes levures. Mais nous sommes de grands fans et attendons toujours avec impatience les nouvelles expériences gustatives des brasseurs créatifs. Merci pour le jeu et à bientôt.


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