Aujourd'hui, on m'a offert un paquet de 4 chocolats Duchesse Cherry en guise de compensation pour couvrir un poste (cela a transformé ma journée de 8 heures en une heure de 11 heures) et je viens juste de rentrer chez moi pour l'essayer.
Nez: à parts égales de chocolat noir et de cerise avec une pointe d'acidité acidulée. Qu'est-ce qu'il dit sur l'étain.
Look: étonnamment clair avec une couleur allant du rouge rubis au sirop d'érable en fonction de la lumière. La rétention de la tête se résumait en une mousse légère et tachée qui recouvrait le sommet.
Goût: En un mot (et la première chose qui est tombé de mes lèvres après boire), "céleste". Comme un très bon cordial au chocolat avec une légère saveur. Le goût de l'alcool était étonnamment bas compte tenu de l'ABV. En gros, on ne trouve pas d'arôme de malt ou de levure, mais je ne suis pas surpris compte tenu du fait qu'il s'agit d'une boisson fortement enrichie.
Globalement, si vous pouvez l'obtenir, essayez-le. C'est une boisson sacrément chère, mais elle a aussi le même goût.