NASHVILLE - Tennessee Brew Works et Killarney Brewery Company, une brasserie indépendante située à Killarney, dans le comté de Kerry, en Irlande, ont annoncé aujourd'hui la création d'un partenariat visant à créer deux bières artisanales, l'une à Nashville et l'autre à Killarney, en Irlande.
Les brasseurs de Killarney Brewery sont à Nashville cette semaine pour travailler avec les brasseurs de Tennessee Brew Works sur leur nouvelle bière de collaboration, The Foggy Dew, du nom d'une chanson folk irlandaise, tout en rappelant le style flou de la bière.
La IPA estivale à corps léger et trouble en été est à 5% ABV, mûre avec une humidité faible et des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Cette brasserie présente également un brillant malt solide et fort issu de la famille irlandaise Loughran Family Malt et du houblon de Crosby Hops, dans l'Oregon; tous deux parfaitement adaptés à la fabrication de l'API américain.
La bière devrait être disponible au Taproom de Tennessee Brew Works dans les deux prochaines semaines. De même, Matt Simpson, chef de la brasserie de Tennessee Brew Works, se rendra à Killarney en Irlande à la fin du mois de juillet pour fêter leur récolte d'orge et créer une autre bière artisanale "grain-à-verre" pour le plus grand plaisir des buveurs irlandais.
"Nos organisations partagent les mêmes objectifs dans nos efforts visant à soutenir l'agriculture locale et à brasser avec des ingrédients naturels. Nous constatons également que ces collaborations sont essentielles à la croissance de la créativité et des connaissances dans l'industrie mondiale de la bière artisanale ", a déclaré Christian Spears, PDG de Tennessee Brew Works. "Nous apprécions apprendre les uns des autres alors que nos équipes de brasseurs créent de bonnes bières à déguster ici et de l'autre côté de l'étang."
À propos de la brasserie Killarney Les partenaires fondateurs de la Killarney Brewing Company ont restauré l'ancienne usine de boissons à base d'eau de Killarney. c'est maintenant l'une des nouvelles brasseries artisanales et des salles de robinetterie indépendantes les plus intéressantes d'Irlande. La disposition et la conception uniques dégagent une chaleur qui allie charme du vieux monde et ambiance du nouveau monde: nous rendons hommage à la "vieille école" de Killarney dans un cadre industriel élégant. La brasserie est spécialisée dans la production de la meilleure gamme de bières artisanales d'Irlande. De plus, toutes nos bières portent les noms de mythes et légendes locales, évoquant les émotions de Killarney. À propos du Tennessee Brew Works Tennessee Brew Works a été fondée avec pour mission de créer une bière artisanale de haute qualité qui rende hommage à la terre, aux traditions et à la culture du Tennessee. Ils brassent des bières en utilisant uniquement des ingrédients naturels et les s'approvisionnent dans les fermes locales chaque fois que cela est possible. Tennessee Brew Works est détenu à cent pour cent par des habitants du Tennessee. Ils sont guidés par leur devise: "Nous travaillons sans relâche pour créer une bière artisanale de haute qualité qui rend le Tennessee fier. Notre culture accorde une grande importance à la famille, aux amis et à la communauté, et nous espérons que vous en ferez partie. "
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