London, en Ontario, se dote d'une nouvelle microbrasserie ~ Beer Geeks – Artisan Brasseur

London, ON

Les brasseries locales commencent leur distribution et s'ouvriront au public le 8 juin

Forked River Brewing Company a annoncé que la publication inaugurale de ses bières pour les comptes brouillons débuterait le samedi 1er juin 2013. La seule microbrasserie artisanale de Londres aura alors ses premières heures d'ouverture publique, de 11h à 16h le samedi 8 juin 2013. Brasserie. Située à sept kilomètres à l'est du centre-ville de Londres, au 45 Unités de la Cour du Pacifique 16/17, la brasserie et salle de dégustation de 3 000 pieds carrés est prête à desservir Londres et ses environs.

Forked River Brewing Company est fière de perpétuer une tradition brassicole à Londres, vieille de plus de 175 ans. Nommée d'après les fourches de la rivière Thames, site des racines brassicoles de Londres, la société représente une nouvelle entreprise passionnante sur un marché qui demande sa propre bière artisanale.

En associant innovation et tradition, les trois fondateurs / brasseurs s'engagent à proposer des brasseries entièrement naturelles, non filtrées et non pasteurisées, tant dans les bars et les restaurants locaux que sur le site même de la brasserie.

Les fondateurs David Reed, Andrew Peters et Steve Nazarian sont tous des résidents de Londres et des diplômés occidentaux passionnés par la fabrication artisanale de la bière. Ingénieur et deux microbiologistes, leurs antécédents professionnels associent à la perfection l'expertise technique indispensable à la fabrication d'une bonne bière. Les fondateurs produisent de la bière primée collectivement depuis environ 15 ans et ont été reconnus aux niveaux provincial et national dans les compétitions canadiennes et américaines.

Forked River est fier de n'utiliser que de l'eau, du malt, du houblon et de la levure de la plus haute qualité dans sa bière. Les recettes ont été élaborées sans conservateur et la bière n'est pas pasteurisée pour préserver la saveur souhaitée par les brasseurs.

Fabriqué à Londres pour Londres:

* Capital Blonde: une bière blonde équilibrée, facile à boire, pleine de saveur de malt et de houblon
* Riptide Rye: une bière blonde à la fois avancée et brassée avec une proportion généreuse de malt de seigle
* Bières spéciales de saison disponibles toute l'année sur une base de diffusion limitée

Forked River Brewing Company présentera ces produits de qualité au public dans une salle de dégustation sur place à la brasserie, où les amateurs de bière pourront visiter le nouvel établissement et acheter des bouteilles, des cultivateurs d'un demi-gallon et des barils de leur bière préférée pour la consommation. hors site.