Meilleurs accords bières et fromages: comment marier une bière avec ces types de fromages – Brasserie artisanale

2. Tartinade à la Lager américaine et au Fromage Frais

Miller High Life et une baignoire de Merkt's est un paradis américain. Vous n'êtes pas obligé d'avoir envie. Une bière froide bon marché, un Ritz salé et une tartinade au fromage classique du Wisconsin sont un mariage parfait. C'est piquant, rafraîchissant et satisfaisant. Qu'as-tu besoin de plus?

3. Saison et Gruyère

Les fromages vieillis de style alpin comme le Gruyère ont une vaste gamme de saveurs, comme le cuir, les noisettes grillées et les fleurs de printemps. Comme la plupart des fromages vieillis, ils sont également assez riches. Contre ce lourd avec une saison sèche et croustillante. Ces notes de levure sauvages reflètent le caractère fruité et animal de l'Alpine.

4. Sour Ale et Camembert

Nous ne parlons pas ici du brie de base de votre épicerie: vous voulez un camembert qui pue. Les ales Sour ont assez de funk fermenté pour compléter ce goût terreux et de basse-cour. C'est un accord de saveur assez intense, alors tempérez-le avec un filet de miel local. Cette douceur dorée épousera les deux de façon transparente.