Spring, Texas Draft Shop propose 300 bières pression uniques – Artisan Brasseur

Publié le 04 mai 2019 par Cafesecret

SPRING, Texas (KTRK) - Si vous souhaitez élargir vos goûts de bière, pourquoi ne pas essayer Thistle Draft Shop au printemps?

Le bar / restaurant propose 300 bières artisanales, dont 60 à la pression.

"Le concept était très simple", a expliqué la propriétaire Mary Thorn. "Juste un magasin de bouteilles dans un bar."

Thorn est un ancien employé de St. Arnold Brewing Company. Elle a ouvert Thistle Draft Shop afin de soutenir les brasseries artisanales.

"C'était important de s'assurer que nous étions dans une zone qui avait du sens", a déclaré Thorn. "Ensuite, notre travail consiste à éduquer la communauté au-delà de ce qu'elle sait déjà."

"Mary est une créature mythologique de la scène de la bière à Houston", se lamente la cliente Vivian Harrold. "Elle est comme notre licorne féminine."

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