3ème festival annuel de la bière artisanale de Shenzhen – Artisan Brasseur

Le 3ème festival annuel de la bière artisanale de Shenzhen, présenté par Bionic Brew, est le plus grand assortiment de brasseries artisanales de Chine du Sud. Notre festival est un peu différent de votre festival de bière moyen. Nous croyons au soutien de la communauté locale et, avec cet objectif en tête, nous ne présentons que des brasseries artisanales chinoises au festival. Nous avons deux règles simples; vous devez être indépendant de toute grande méga brasserie multinationale et utiliser de l'eau chinoise pour fabriquer votre bière. Et n'oublions pas la nourriture. Certains des meilleurs restaurants de Shenzhen et de Beijing nous proposent une cuisine chinoise et internationale.

En 2015, Bionic Brew a organisé le premier festival de brasseries artisanales de Shenzhen dans le but de promouvoir la meilleure bière artisanale locale de Chine auprès des habitants de Shenzhen et de la région du Guangdong. Au cours de notre première année, nous avons réuni six brasseries de Shenzhen, Guangzhou, Beijing et Hong Kong pour un événement d'une journée dans la zone commerçante de Futian, Honey Lake, en 1979. Le succès de ce festival nous a incités à organiser un deuxième événement de deux jours en 2016 à SofunLand à Xili, qui a rassemblé 15 des principales brasseries artisanales chinoises. Maintenant que nous entrons dans notre troisième année et sur la base des deux événements précédents, nous avons étendu la liste des brasseries à 19 brasseries de toute la Chine, ce qui inclut: Guangdong, Beijing, Nanjing, Kunming, Wuhan et Hong Kong.

L'événement de 2016 a réuni des amateurs de bière artisanale de toute la Chine à notre événement axé sur la communauté. Cette année, nous espérons les revoir ainsi que de nouveaux venus qui ont déjà confirmé leur venue des États-Unis, d'Europe et d'Asie. Le lieu choisi pour le festival de cette année les 10 et 11 novembre est à la frontière entre Futian / Luohu et HALO, et nous l'avons choisi pour son emplacement central et son ambiance intime.

Tout comme nous avons les deux années précédentes, notre festival est un endroit formidable pour non seulement essayer d'excellentes bières que l'on ne trouve jamais à Shenzhen, mais aussi pour rencontrer les gens qui les fabriquent. Toutes les brasseries amènent les fondateurs, le maître brasseur ou les deux au festival afin de pouvoir communiquer directement avec les personnes qui souhaitent profiter de leur savoir-faire et de leur souci du détail. Elles travaillent si dur pour entrer dans tous les verres.

Le lieu n'est pas énorme, nous vous recommandons donc de réserver tôt car cette année, nous vendrons.