La plus petite microbrasserie d'Angleterre produit 1 000 pintes par semaine, dans un abri de jardin.
La Bulletproof Brew Co a été créée dans l'arrière-jardin de la maison de la mère du fondateur, Patrick Lawrence.
M. Lawrence et le co-directeur Connor Johnson luttent maintenant pour faire face à la demande et affirment que les 400 litres de bière blonde artisanale à la allemande qu'ils peuvent extraire chaque semaine ont été remplacés.
Leurs produits - Hollow Point Helles, Schwarz Beer et ABV Metal Base Maibock (6,7%) - se vendent dans les bars, boutiques et restaurants de la région.
M. Lawrence, de Plymouth, dans le Devon, prépare sa propre bière blonde depuis cinq ans, mais il y a un an, il a décidé de devenir professionnel et de créer son entreprise.
Il a fait équipe avec Connor car ils étaient déjà amis après une réunion, alors qu'ils travaillaient tous les deux en tant qu'attendants de bars.
Il a déclaré: "J'ai cherché un espace (commercial), mais ils coûtent très cher, alors je me suis installé à l'arrière de la maison de mes parents."
Le duo a dépensé 2 600 £ pour acquérir un hangar de 12 pi sur 10 pi, et 2 400 £ de plus pour la fondation et les commodités.
Ils ont ensuite importé 11 000 £ d'équipement de brassage haut de gamme en provenance des États-Unis pour construire cette suite de production petite mais efficace.
Mais l'investissement a été plus que rentable.
Ils travaillent par tranches de trois jours et produisent une "bière artisanale de style allemand avec une touche de modernité" parfumée au houblon du Nouveau Monde.
Toutefois, avant de pouvoir la mettre en conserve, l'infusion doit reposer pendant sept semaines, soit plus du double de la bière, ce qui se fait dans une usine de Hereford.
Ils sont déjà impressionnés par une légion d'amoureux de la bière dans leurs villes de Plymouth, dans le Devon, dont The Treasury, Bread and Roses, The Greedy Goose et le nouveau Vessel Beer Shop.
Il y a maintenant de gros projets pour Bulletproof Brew Co.
M. Lawrence, également graphiste et responsable des noms et de l'image de marque des lagers, a déclaré: "En tant que petite brasserie artisanale, nous ne pouvons pas gagner autant que nous devons répondre à la demande.
"Le Maibock est vraiment fort, mais le Helles est une séance plus légère, pas aussi forte, vous pouvez boire quelques pintes.
"Le but est de devenir de plus en plus gros."
Jack est un journaliste spécialisé dans les affaires et l'économie et le fondateur de The London Economic (TLE). Il a écrit des articles pour le Sunday Telegraph, BBC News et écrit pour The Big Issue chaque semaine.Jack a lu l'histoire à l'Université de Wales, Bangor et possède une maîtrise en journalisme de l'Université de Newcastle-upon-Tyne.
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