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Le Rhythm, Wine and Brews Experience est de retour le 5 mars avec une gamme incroyable de groupes, de vins et de brasseries.

De la musique live, de la bière artisanale de 48 brasseries et un vin exceptionnel de 21 établissements vinicoles seront appréciés avec le pittoresque Empire Polo Club en toile de fond.

Kevin Olsen dirige la boutique Adam's Bottle à Redondo Beach; il est le conservateur de la bière du RWB.

"Cette année, nous avons une sélection plus unique de brasseries", a-t-il déclaré. "Certaines sont un peu moins traditionnelles, certaines petites brasseries étant davantage artisanales. L'année dernière, nous avons certainement fait un pas dans cette direction.

"Belching Beaver est sorti cette année (tout comme Strand Brewing); Ritual Brewing, qui est un peu plus proche, est une brasserie de l'Inland Empire. "

Voici plus d'informations sur certaines des brasseries qui feront vibrer cette année Rhythm, Wine and Brews. Obtenez plus d'informations sur www.rwbexp.com.

10 barils de brassage: C'est l'un des favoris de l'Oregon et plusieurs fois médaillé au Great American Beer Festival. Il existe des brasseurs satellites à Boise, Portland et Bend.

Anchor Brewing Company: Cette brasserie regorge d'histoire: Anchor a commencé lors de la ruée vers l'or en Californie et a été le premier à produire de la bière à la vapeur - une bière effervescente désormais appelée bière commune de Californie. Anchor est la seule entreprise de brassage à la vapeur encore en activité.

Ace Cidre: Saviez-vous que le cidre est fantastique pour cuisiner? Utilisez du cidre Ace à la place du champagne pour alléger vos plats et pensez à Ace Apple avec votre prochain plat de porc!

Point de ballast: Cette brasserie de San Diego est le conte de fées d'un brasseur de bois devenu réalité. Le fondateur, Jack White, a ouvert le Home Brew Mart en 1992, après avoir réclamé davantage d'ingrédients brassicoles de qualité et uniques pour les brasseurs. Ballast Point a ouvert sa brasserie "dans l'arrière-plan", derrière le magasin, en 1996. En novembre, les étudiants de l'UCLA se sont rendus propriétaires de la brasserie et ont vendu à Constellation Brands un milliard de dollars.

Sierra Nevada: Ken Grossman, le parrain des bières artisanales, a ouvert un magasin de matériel de bricolage à Chico en 1976. Il a acheté directement des cônes de houblon aux courtiers de Yakima Hop et a commencé à brasser ses maintenant infâmes bières. Il a lancé Sierra Nevada Brewing trois ans plus tard.

Green Flash Brewing: L'année dernière, Green Flash a ouvert le Cellar 3, une nouvelle salle de dégustation et une brasserie spécialisée à Poway. L'installation est axée sur l'innovation par le biais de l'expérimentation en barriques et de la levure sauvage. Lorsque vous ne sirotez rien, essayez l'API américain Soul Style. Les houblons Citra, Simcoe et Cascade sont stratifiés, ce qui lui confère des saveurs tropicales et sherbert. C'est une bière parfaite par temps chaud.

Brasserie Breckenridge: La troisième brasserie artisanale du Colorado a vu le jour grâce à un brasseur de ski-bum en 1990. Aujourd'hui, les bières de Breckenridge sont présentes dans 32 États. En plein air, la brasserie a mis de la nitro, une bière gazéifiée à l'azote, dans des canettes à la fin de l'année dernière.

Compagnie de brassage des trois tisserands: La brasserie gérée par une femme est la deuxième brasserie financée par Kickstarter à Los Angeles. La brasseuse Alexandra Nowell était l'ancienne brasseuse principale chez Drakes et a remporté deux médailles de bronze au GABF alors qu'elle était brasseuse à la Kinetic Brewing Company de Lancaster.

Coachella Valley Brewing Company: Le CVB, comme nous, les gens de la région, aimons l'appeler, répond à la demande d'un plus grand choix de bières sophistiquées et modernes ici dans la vallée. Le chef maître-brasseur et copropriétaire, Chris Anderson, est diplômé du programme culinaire de l'Université d'Alaska-Anchorage. Anderson brasse avec des ingrédients locaux. Le CVB a lancé un programme sur les produits corrosifs en 2015 et la Profligate Society propose des vins comme la bière sauvage Epineux Poire vieillie en fût de baril.

Babe's Bar-B-Que et Brewhouse: Le restaurant et brasserie Rancho Mirage a été fondé par Don Callender, fondateur de Marie Callender. Passionné par la bière artisanale, Don a ouvert deux petites brasseries en 1998 et 1999. Babe's a ouvert ses portes en avril 2002. En 2014, la Belgian Vanilla Blonde Ale a remporté la médaille d'or au Great America Beer Festival.

La Quinta Brewing: L'une des trois brasseries de la vallée a ouvert ses portes à l'automne 2013. Après un succès retentissant et une grande popularité, elle a récemment ouvert une salle de conférence dans la vieille ville de La Quinta.

Goose Island Brewing: Les marques de Goose Island sont vendues dans 24 États et régions d'Europe grâce à l'accord Anheuser-Busch InBev en 2011. Tandis que les geeks de la bière artisanale à travers le pays ont pleuré dans leurs bières à propos de cet accord, leur Bourbon County Stout est resté de classe mondiale.

New Belgium Brewing: C'est l'une des brasseries les plus cool de la planète. Les Néo-Belges ne préconisent pas seulement la bière, ils défendent la planète. Tour de Fat est le groupe de voyage de la Nouvelle-Belgique en matière de vélo: dans chaque ville du Tour de Fat, un modèle unique se présentera sur scène pour échanger ses clés de voiture et s'engager à vivre sans voiture pendant un an. Oh, et la brasserie est maintenant détenue à 100% par les employés.

Brasserie au marché noir: Le marché noir a lancé le mouvement des artisans dans la région viticole de Temecula. Elle a récemment préparé une tromperie mûrie au rhum à l'ananas. La déception "normale" est une bière blonde citron-citron vert. Le marché noir lance une nouvelle bière lors de la soirée cask, tous les lundis.

Côte perdue: Lost Coast a commencé en 1990, dans un château centenaire à Eureka, en Californie. Barbara Groom, pharmacienne devenue bricoleuse, est à présent propriétaire de la 43ème brasserie artisanale aux États-Unis. Avez-vous un ami qui ne s'est pas encore tourné vers l'artisanat? Donnez-leur une pinte de grand blanc.

Brasserie des fondateurs: Si vous n'êtes pas tombé amoureux des fondateurs, vous n'avez pas de cœur. Ratebeer.com classe cette brasserie parmi les meilleures brasseries au monde au cours des cinq dernières années. Si vous n'avez pas essayé le Breakfast Stout, vous n'avez pas vécu.

Speakeasy Ales et Lager: Les haleins Speakeasy de San Francisco. L'année dernière, une nouvelle brasserie de 60 barils a été construite avec un système de traitement du malt, des fermenteurs, une centrifugeuse et une ligne de mise en conserve. La capacité de production a augmenté à 90 000 barils par an.

Bootleggers Brewery: Bootleggers, la bière artisanale du comté d'Orange, a été créée en 2008 par les époux Aaron et Patricia Barkenhagen. Ils brassent le populaire Porter du chocolat à la menthe.

Firestone Walker Brewing Co.: Je ne saurais en dire assez sur Firestone, pas plus que le Great American Beer Fest l'année dernière: Firestone a remporté une médaille d'argent pour le Feral One dans la catégorie Lambic à la Belge ou Ale fraîche. La brasserie a également remporté deux bronzes: pour la Hammersmith IPA dans la catégorie India Pale Ale à la mode anglaise et pour Sour Opal dans les catégories Wood et Barel-Aged Beer. Ensuite, Firestone a remporté des médailles d'or pour le Pivo dans le style allemand Pilsener et le DBA dans les catégories Ordinary ou Special Bitter. Il était logique que ce prix lui soit décerné le prix Brewer of the Year de la Mid-Size Brewing Company.

ClocheBrasserie: En 1983, Larry Bell a fondé Bell's en tant qu'atelier de matériel de brasserie pour la maison. Il s'est classé au huitième rang en termes de volume total parmi tous les brasseurs artisanaux américains aux États-Unis en 2010.

Brasserie d'Orge Forge: C'était le OC hebdomadaire Meilleure brasserie en 2015. Barley Forge est spécialisée dans les bières belges, de la côte ouest et allemande.

Briser la rébellion: Cette brasserie porte bien son nom: Brew Rebellion brasse de la bière de 30 à 50 gallons à la fois. Cela signifie une liste de prises rotative impressionnante et davantage de bières spéciales.

Brasserie Coedo: Le Japonais Coedo nomme les bières après cinq teintes japonaises classiques. Coedo honore les traditions: les brasseurs laissent tomber de leurs réservoirs la première gorgée de bière, en hommage aux maîtres brasseurs qui les ont précédés.

Einstök Brewing: Ce brasseur est situé à seulement 60 miles au sud du cercle polaire arctique, dans le port de pêche d'Akureyri, en Islande. Toutes les bières Einstök sont 100% végétaliennes, sans OGM.

Chaussures de clown: Nom drôle, bonne bière. Découvrez la bière noire américaine surnommée "Lubrification". Sur cette étiquette, un robot installé dans une station-service tient une poignée de pompe à proximité de l'aine. Fun friandise: l'artiste est une femme.

Pizza Port Brewing: Le Pizza Port sert de délicieuses bières artisanales à Solana Beach, Carlsbad, San Clemente et Ocean Beach. L'année dernière, chacun des quatre cafés brassicoles de Pizza Port dans le comté de San Diego a remporté au moins une médaille du GABF.

Hangar 24 Brasserie Artisanale: Situé au bout d'une route poussiéreuse, avec comme toile de fond les montagnes de San Bernardino, le Hangar 24 doit son nom au hangar où le propriétaire Ben Cook - pilote autorisé - et ses amis se détendaient après une journée de vol. Fait amusant: une grande partie de l'équipement de la brasserie principale du Hangar 24 provenait du casino de Monte-Carlo de Las Vegas.

Pizza Port Brewing: Le Pizza Port sert de délicieuses bières artisanales à Solana Beach, Carlsbad, San Clemente et Ocean Beach. L'année dernière, chacun des quatre cafés brassicoles de Pizza Port dans le comté de San Diego a remporté au moins une médaille du GABF.

Brasserie Mission: La brasserie Mission a été créée en 1913; comme la plupart des brasseries de l'époque, il a cessé ses activités au cours de la première année de la prohibition. La brasserie Mission relancée se trouve maintenant dans le East Village, dans le centre-ville de San Diego, dans le bâtiment historique Wonder Bread.

King Harbour Brewing Company: C'est la première brasserie de production à Redondo Beach. En juin dernier, il a ouvert la salle de dégustation au bord de l'eau, rejoignant ainsi l'icône emblématique des bars à bières artisanales de Los Angeles sur la promenade internationale.

Belching Beaver Brewing: C'est une brasserie où les chiens sont les bienvenus à North Park, à San Diego. The Beavers Milk, Milk Stout a remporté une médaille d'or aux Championnats du monde de bière en 2014 et 2015. Leur Dammed! Double IPA a également remporté une médaille d'or aux Championnats du monde de la bière en 2014.

Brin de brassage: La première brasserie de production de Torrance a tellement grandi depuis 2009 qu'elle a déménagé à Old Torrance en octobre dernier. Strand Brewing, Monkish Brewing, The Dudes Brewing et Smog City Brewing se trouvent tous à un court trajet en Uber les uns des autres.

Deschutes Brewing: Deschutes est génial - et c'est une entreprise familiale. La société a même mis en place un programme d'actionnariat salarié en 2013 afin de permettre aux employés de posséder un pourcentage. Si vous essayez quelque chose de Deschutes, essayez The Abyss. C'est une classe mondiale, 12% d'alcool par volume de bière impériale.

Brasserie alpine: Vous savez peut-être déjà que Green Flash et Alpine ont fusionné en 2014. Green Flash est environ 20 fois plus grand que Alpine. Alpine ne pouvait pas répondre auparavant à la demande de son populaire IPA. Maintenant ça peut.

Angel City Brewing: Angel City occupe une place particulière dans mon cœur: lorsque j'ai commencé à écrire sur la bière en 2008, j'ai rencontré Michael Bowe, fondateur de Angel City. Depuis, il le vend et navigue dans le monde entier, mais la brasserie continue de prospérer au centre-ville de Los Angeles.

Ironfire Brewing Company: John Maino et Greg Webb se sont rencontrés à Ballast Point à San Diego et ont décidé de créer leur propre brasserie à Temecula. Ironfire est né en 2012.

BarrelHouse Brewing Co .: BarrelHouse a non seulement des bières fantastiques (Sours!); il offre également une vue magnifique depuis le patio accueillant de la côte centrale. Le Curly Wolf 2016, annoncé récemment, est une stout impériale russe de couleur vanille érable vanille.

Rock Brothers Brewing: La musique et la bière sont le mantra de cette brasserie. L'objectif principal est de créer des brasseries personnalisées pour les groupes: elle a fabriqué la bière bière brune 311.

Brasserie Elysian: Elysian a été fondé à Seattle en 1995. Essayez l'Avatar Jasmine IP préparé avec des fleurs de jasmin mortes.

Golden Road Brewing: Toutes les bières sont livrées dans des canettes. Les bières en conserve restent fraîches plus longtemps sans oxydation légère et sont meilleures pour l'environnement. Anheuser-Busch Inbev a acquis le plus grand brasseur artisanal de Los Angeles en septembre dernier.

Expérience de brassage acoustique Ales: Acoustic a commencé à brasser en 2012, mais le bâtiment qui le abrite a plus de 100 ans d'histoire de la brasserie américaine: l'installation originale abritait la brasserie Mission Brewery, qui était en exploitation avant la Prohibition.

Karl Strauss Brewing Company: Strauss était ancien vice-président de la production et a rejoint le brasseur principal de la Pabst Brewing Company. Chris Cramer et Matt Rattner ont lancé le tout premier pub-brasserie de San Diego en 1989.

Lagunitas Brewing Company: La brasserie qui brasse dans le nord de la Californie et à Chicago a vendu une participation de 50% à Heineken en septembre dernier dans le but de développer la marque au niveau mondial.

Le cidre dur du révérend Nat: Le révérend Nat West a commencé à faire du cidre dans son sous-sol et, dans l'esprit des geeks de la bière artisanale, est devenu une entreprise qui distribue maintenant dans cinq États.

Compagnie de brassage rituel: Cette brasserie Redlands a été fondée par Owen Williams et Steve Dunkerken. Williams est un ancien directeur des opérations brassicoles de BJ's Brewhouse et enseigne à la California Polytechnic University. Dunkerken est originaire de Redlands et travaille à la maison depuis longtemps.