Il semble qu'il y a une éternité depuis le début de la tournée de la brasserie PH3 Craft et nous voici à la visite de la brasserie n ° 6. Notre dernière entreprise brassicole nous a emmenés à Orange County Brewers, au cœur du centre-ville d'Orlando. Situé au coin d'Orange Avenue et de la rue Jefferson dans l'ancien bâtiment Fiat, OCB a ouvert ses portes en août 2017 sous la conduite de la brasserie, la brasseuse Amanda Roberts.
Des ales, lagers, pilsners et stouts aux IPA, en passant par les hôtes et les porteurs, OCB propose également une cuisine de pizzas artisanale gérée par Orlando Pizza et Wing Co.
En nous promenant par un après-midi d'hiver un peu frais (selon les normes de la Floride), nous nous sommes installés sur l'une de leurs longues chaises hautes. Accueillis par un certain nombre de fûts OCB et le géant Jenga, nous n'avons pas pu nous empêcher d'admirer les efforts qui ont été déployés pour faire de cet établissement un lieu incontournable du centre-ville d'Orlando. Oh, et assurez-vous de lever les yeux pour voir tout le processus de fabrication de la bière peint sur un plafond en briques.
Les vols et les ailes de l'OCB
Comme lors de chaque visite, nous avons pris l'avion avec les vols de bière en bois d'OCB, en forme de Floride. Voici trois brasseries qui ont ravi nos papilles:
- Dankster of Love IPA, 9% ABV - Une boisson amère mais facile à boire, ce que nous ne disons pas très souvent. La première gorgée était assez dure, mais plus nous buvions, plus elle s'adoucissait.
- Blanched Blonde Ale, 4,7% ABV - Une autre boisson facile à boire, Florida Brewing Brew. Cette bière à simple houblon nous a fait sentir un peu étourdi, dans le bon sens.
- Tele-Porter, 10% ABV - Chocolaté, lisse et parfaitement équilibré. Une bière qui nous téléporte vraiment.
Bien que nous n'ayons pas expérimenté le côté pizza d'OCB, nous avons pu dévorer certaines de leurs ailes fumées. Ils étaient tout simplement incroyablement délicieux, alors assurez-vous d'arriver affamés.
L'OCB Brewclusion
Orange County Brewers n'est pas seulement l'un des plus récents enfants de la brasserie Orlando, c'est le seul au cœur du centre-ville d'Orlando! Merci OCB, nous reviendrons certainement vers vous.
En tant qu'agence de marketing à Orlando, PH3 Agency + Brewery a aidé les entreprises à accroître leur visibilité et leur potentiel de qualité grâce à la stratégie de marque, au développement de contenu, au numérique / Web, à la recherche et aux stratégies sociales depuis 2003.PH3 BREWERY TOUR
Nous soutenons la bière artisanale locale et ceux qui la fabriquent. En voici quelques-unes que nous avons visitées et commentées lors de nos visites de brasserie PH3:
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble