Central City Brewers and Distillers a été le grand gagnant de la Colombie-Britannique. Samedi soir, lors de la remise des prix Best in Show aux Canadian Brewing Awards 2019 à Toronto pour la After Hour Old Fashioned Pale Ale.
La bière, inspirée du cocktail classique Old Fashioned, est mélangée au whisky single malt Lohin McKinnon de Central City, à des amers faits maison, à des écorces d'orange et à des cerises. After Hours a remporté l'or dans la catégorie Bière expérimentale, tandis que Central City a également remporté deux médailles de bronze pour son Red Race Pils (style européen Lager) et son Red Racer Ocean Playground Belgian Tripel (style belge).
Au total, B.C. Les brasseries ont rapporté 50 médailles à la maison.
Parmi les autres grands gagnants, on peut citer Strange Fellows Brewing, de Vancouver, qui a remporté la médaille d'or du Mistral (bière Wood et Barrel Aged Beer, pâle à ambrée / brune) et du Mélange À Trois (bière belge de style Brett). New Westminster's Steel & Oak Brewing a remporté l'or pour son Dark Lager (ambre européen à foncé) et l'argent pour Simple Things Pilsner (Kellerbier / Zwickelbier), tandis que Four Winds Brewing a remporté l'or et le bronze pour Nectarous (aigre de style américain) et poids plume IPA (Session India Pale Ale), respectivement.
Ax & Barrel, Red Truck, Field House, Twin Sails, Fernie, Parallel 49, Whistler, Iron Road, Sundown et Dead Frog ont également été récompensés.
AVANT JC. Les brasseries ont remporté 50 médailles aux Canadian Brewing Awards de 2019. Photo iStock
Voici la liste complète des gagnants (les gagnants de la C.-B. en gras):
Best of Show (bière de l'année)
Red Racer After Hours Pale Ale - Brasseurs et distillateurs de Central City - Colombie-Britannique
Brasserie de l'année
Clifford Brewing Company - Ontario
Lager de Style Européen (Pilsner)
Style européen Ambre à Dark Lager
Bock - Style allemand traditionnel
Kellerbier / Zwickelbier
- Bronze: POTTS PILSNER - Brasserie Moon Under Water - Colombie-Britannique
- Silver: Simple Things - Steel & Oak Brewing Co. - Colombie-Britannique
- Or: Schwartz - Pump House Brewery Ltd - Nouveau-Brunswick
Kölsch à la allemande
- Bronze: 78 Kolsch - Phillips Brewing & Malting Co. - Colombie-Britannique
- Argent: 1857 - Abe Erb Brewing Company - Ontario
- Or: King Kolsch - Axe & Barrel Brewing Co. - Colombie-Britannique
Bière De Blé - Style Belge (Wit)
Bière de blé - Style allemand (Weiss)
Porter balte
Dubbel ou Quadrupel à la Belge
Tripel à la belge
- Bronze: Red Racer Ocean Playground Belge Tripel - Brasseurs et distillateurs de Central City - Colombie Britannique
- Argent: Tante Tricotante - Microbrasserie du Lac-Saint-Jean - Québec
Bière de style belge / bière blonde
Bière forte de style belge (pâle / foncée / spécialisée)
Saison à la française et à la belge
Bière Brett à la Belge
Bière Aigre à l'Allemande (Weisse ou Gose à la Berliner)
Bière aigre de style belge (bière rouge des Flandres, Oud Bruin, lambic / gueuze, lambic aux fruits)
Porter
bière brune
Scotch Ale
Ale anglaise pâle
Bitters anglais (Bitters ordinaires ou spéciaux / Best Bitter ou ESB)
Sweet Stout ou Cream Stout
Stout à l'avoine
Stout sec
Stout Imperial
India Pale Ale à l'anglaise
Lager à la mode nord-américaine
Lager de qualité supérieure nord-américaine
Lager ambrée de style nord-américain
Lager légère (réduit en calories)
Cream Ale
Bière ambrée / rouge de style nord-américain
- Bronze: 18 Karat Ale - Barkerville Brewing Co.- Colombie britannique
- Argent: Doc Perdue's Bobcat, West Coast Red Ale - Cowbell Brewing Co - Ontario
- Or: IPA Red Line - Torque Brewing Inc. - Manitoba
Bière blonde ou dorée de style nord-américain
Bière noire à l'américaine
Bière blonde de style nord-américain
- Bronze: Ten Times Ten - Brassneck Brewery - Colombie-Britannique
- Argent: Forward Progress Pale Ale - Projet de construction de l'annexe Ale - Alberta
- Gold: Campout West Coast Pale - Fernie Brewing Company - Colombie-Britannique
Bière de blé - Style nord-américain
Bière amérindienne indienne
India Pale Ale de style Nouvelle-Angleterre
Session India Pale Ale
- Bronze: CIEP - Four Winds Brewing Co. - Colombie-Britannique
- Silver: Sidekick ISA - Bridge Brewing - Colombie-Britannique
- Gold: Exposition - Royal City Brewing Co. - Ontario
American Style Imperial India Pale Ale
Bière américaine de style Belgo
Bière Brett à l'américaine
- Bronze: M. Natural - Brassneck Brewery - Colombie-Britannique
- Silver: Dry Hopped Brett Saison - La Establishment Brewing Company - Alberta
- Or: Wild American Brett IPA - Field House Brewing Co. - Colombie-Britannique
Aigre américaine
Miel spécial / bière blonde ou à l'érable
Bière de fruits / bière de blé aux fruits / bière de potiron
Bière Sans Gluten
Session Ale
Bière Expérimentale
Bière aux herbes et aux épices
- Bronze: Café Lager - Brasserie de charbon - Colombie Britannique
- Argent: Bière d'hiver Stoked - Mt Begbie Brewing Company - Colombie-Britannique
- Or: Whistler Winter Dunkel - La Whistler Brewing Company - Colombie-Britannique
Bière Fumée
Bière au vin d'orge (style anglais / style américain)
Bois et bière en fût (pâle à ambrée / foncée)
Bière forte boisée et en fût
Bière aigre du bois et en fût
Stout Aromated / Porter
- Bronze: Tout est génial - Arrière-pays - Colombie-Britannique
- Silver: Stout au lait Espresso Bean Me Up - Artisanat Fuggles & Warlock - Colombie-Britannique
- Gold: Stout au beurre d'arachide Nutty Uncle - Brasserie Dead Frog - Colombie-Britannique
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