"Pourquoi la bière est meilleure que le vin: Steve Mirsky".... les pieds humains sont manifestement absents de la fabrication de la bière."
Scientific American (mai 2007)
Frédéric le Grand de Prusse (1777)"De nombreux combats ont été remportés par des soldats nourris à la bière, et le roi ne croit pas que l'on puisse compter sur les soldats qui boivent du café pour endurer des épreuves en cas de nouveau conflit."
Scientific American, juin 1998.
"Il y avait un vieil homme de Columbia,
Qui avait soif, et a appelé pour de la bière;
Mais ils l'ont apporté assez chaud,
dans un petit pot de cuivre,
Ce qui dégoûtait cet homme de Columbia. "
Edward Lear, artiste anglais, écrivain; connu pour ses 'absurdités littéraires' & limericks (1812-1888)
Sydney Smith (1771-1845)"Quelles sont les deux idées plus inséparables que Beer et Britannia?"
Écrivain anglais et membre du clergé anglican, cité dans The Smith of Smiths de Hesketh Pearson
"Le lait, c'est pour les bébés. Quand on grandit, il faut boire de la bière."
Arnold Schwarzenegger (1975)
"Vous ne pouvez pas être un vrai pays à moins d'avoir une bière et une compagnie aérienne. Cela aide si vous avez une sorte d'équipe de football ou une arme nucléaire, mais au moins vous avez besoin d'une bière."
Frank Zappa
Dave Barry"Tous les produits chimiques ne sont pas mauvais. Sans produits chimiques tels que l'hydrogène et l'oxygène, par exemple, il n'y aurait aucun moyen de fabriquer de l'eau, un ingrédient essentiel de la bière."
"Je ne suis qu'un teetotaler de bière, pas un teetotaler de champagne."
George Bernard Shaw
"Ceux qui boivent de la bière penseront de la bière."
Washington Irving, auteur américain (1783-1859)
"La plupart des gens détestent le goût de la bière - pour commencer. C'est cependant un préjugé que beaucoup de gens ont réussi à vaincre."
Winston Churchill
"Maintenant, Noël vient, c'est bon que nous
devrait se régaler et chanter, et joyeux être:
Gardez la maison ouverte, laissez les fidèles jouer.
Une figue pour le froid, chantez soin;
Et que ceux qui y repentent,
Sur le pain brun et sur la petite bière, dîne. "
de 1766 "Virginia Almanack"