par Michael Leischner
STEVENS POINT, WI (WSAU) - La Stevens Point Brewing Company a remporté un honneur prestigieux lors des US Open Beer Championships de 2019.
Le prix a surpris les officiels de la brasserie, qui ont dû battre plus de 50 autres bières pour remporter la médaille d'or. "Concurrencer toutes ces autres brasseries et remporter un prix, c'est vraiment quelque chose qui tient à la saturation du marché", a déclaré Julie Birrenkott, directrice du marketing de Point.
Plus de 7 000 bières provenant de plus d'une demi-douzaine de pays ont été invitées au 2019 US Open Beer Championship. Douze brasseries du Wisconsin ont remporté des prix, dont Point, Sprecher, Lakefront (toutes deux situées à Milwaukee), The Explorium Brewpub (Greendale) et Ahnapee (Algoma), qui ont toutes été primées.
Il y avait 130 catégories différentes jugées, y compris certaines boissons non alcoolisées telles que le soda artisanal et la bière NA.
Birrenkott dit que lorsque vous prenez ces chiffres en compte, cela rend la victoire encore plus spéciale pour la bière phare de Point. "Il existe une si grande variété de saveurs et de types de bières sur le marché qu'il est vraiment agréable d'être reconnu à l'échelle nationale pour sa bière."
Elle dit qu'ils sont aussi particulièrement fiers que la bière qu'ils considèrent comme leur "label" ait été reconnue à l'échelle nationale. "C'est une bière spéciale que tout le monde connaît et aime, en particulier dans la région."
C'est en fait la deuxième fois que Point Special Lager est honoré aux US Open Beer Championships. En 2015, il a été nommé médaillé d'argent dans la même catégorie. Selon Birrenkott, croyez-le ou non, grâce à la technologie, les recettes peuvent réellement s'améliorer avec le temps.
"Les méthodes de brassage, les procédures d'exploitation, les tests en laboratoire, la technologie dont nous disposons (peut aider à la fabrication) d'une bière propre et au goût délicieux."
La Whole Hog Brewing Company de Point a également remporté la médaille de bronze pour son tout récent Lord James Scotch, sorti dans la catégorie des bières écossaises.