News bière – «Raspberry Wheat» et «Oxford Dark Blue» nommés meilleures bières artisanales indépendantes des Midlands – Bière brune

Raspberry Wheat Beer de Milestone Brewery et Oxford Dark Blue de White Horse Brewery ont remporté les deux premières places aux SIBA Midlands Independent Beer Awards 2019, remportant les médailles d’or en «Cask» et «Bottle & Can» aux prestigieux prix.

Les prix «Choix des brasseurs», organisés par la Society of Independent Brewers (SIBA) et organisés par le Peterborough CAMRA Beer Festival, sont jugés par des brasseurs et des experts en bière qui recherchent les meilleures bières artisanales indépendantes de la région.

La bière à la framboise et au blé de la brasserie Milestone Brewery est brassée avec des tas de framboises fraîches britanniques, qui donnent à la bière une apparence d’or rose et un léger arôme floral et fruité. La bière a remporté un franc succès auprès des juges et a remporté le classement général Or dans le fût. Le brasseur Gary Gooch a accepté le prix pour le Milestone,

“Gagner ce prix signifie absolument tout! Nous y allons depuis 16 ans, mais nous n’avons jamais gagné gros avec cette bière, même si c’est une bière dont nous sommes extrêmement fiers – c’est incroyable de remporter ainsi la médaille d’or! Nous pensons que c’est une excellente bière et extrêmement saisonnière, car nous utilisons de vraies framboises fraîches britanniques, que nous réduisons en purée à la main avant de les ajouter à la bière. Ils donnent à la bière finie une apparence d'or rose et une belle saveur et un arôme. "

Oxford Dark Blue de la White Horse Brewery, qui rappelle les couleurs de l’Université d’Oxford, est un amer britannique foncé avec des arômes de chocolat et de café et une saveur fruitée et corsée. La bière britannique classique a été extrêmement bien accueillie par les juges et a remporté la médaille d’or dans la catégorie Bottle & Can. Le prix a été décerné à Anneli Baxter, MD.

«Ce prix revient aux brasseurs, au dur labeur de notre équipe de brasseurs qui contribuent tous à donner à nos bières le meilleur goût possible. Nous sommes ravis de gagner. C’est une bière traditionnelle mais pleine de saveur, avec beaucoup de chocolat et de café, ce qui vous laisse désirer plus. "

Le chef de la direction de SIBA, James Calder, a présenté aux brasseries leurs plus belles distinctions et a commenté la qualité des entrées au concours de cette année.

«Les bières gagnantes sont vraiment les meilleures des meilleures de la région SIBA Midlands et vont maintenant se battre avec les meilleures bières de tout le Royaume-Uni lors de notre finale nationale à Liverpool l'année prochaine. Je voudrais féliciter tous les gagnants, en particulier nos champions d’or, Milestone et White Horse, ainsi que tous les brasseurs qui ont contribué à la bonne marche de la compétition. C’est une compétition de brasseries, pour brasseries, et toute l’opération a été meilleure cette année. »

La compétition a eu lieu juste avant l'ouverture du Peterborough CAMRA Beer Festival 2019, qui se poursuit jusqu'au week-end. Pour plus d’informations sur l’un des plus grands et meilleurs festivals de bière du Royaume-Uni, visitez https://pborobeerfest.camra.org.uk ou suivez l’événement sur Facebook à l’adresse https://www.facebook.com/PeterboroughBeerFestival.

Légende de la photo: White Horse et Milestone Brewery célèbrent leurs prix avec le directeur général de SIBA, James Calder (à gauche) et le président de la compétition, Guy Sheppard (au centre)

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Prix ​​de la bière indépendante SIBA Midlands 2019

DATE DE JUGEMENT: 20^thaoût

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