Info bière – Un panel en direct sur le podcast Indie Beer Show – Malt

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Nous discutons souvent de nombreux aspects de l'histoire de la bière à San Diego sur TIBS !, mais l'entendre directement des membres à part entière de l'industrie et de ceux qui la documentent en direct était vraiment une occasion spéciale! Le 14 août, à Latchkey Brewing, situé dans l'édifice original Mission Brewery, construit en 1913, nous avons eu l'honneur d'accueillir plus de 50 personnes pour une nuit d'apprentissage et de divertissement!

Nous avons commencé le spectacle avec Matt West, cofondateur de Latchkey Brewing, pour discuter de ce qui les attirait vers le lieu et de certaines des difficultés rencontrées pour améliorer une structure historique.
Ensuite, nous plongerons dans l’histoire de la bière de San Diego, à partir des années 1800 et en progressant jusqu’à certaines tendances actuelles. Nous avons réuni un panel de stars pour votre plus grand plaisir. Judith Downie, conservatrice de la Brewchive

de Cal State San Marcos, Bruce Glassman, rédacteur, rédacteur et éditeur de longue date, qui couvre la scène de la bière à San Diego depuis près de 10 ans et collabore activement à la création du Museum of Beer, Sheldon Kaplan, auteur et producteur de bière du comté de Suds, Gina Marsaglia – cofondatrice de Pizza Port, et Chris Cramer, PDG et cofondateur de Karl Strauss.
Avec près de 100 ans de connaissances cumulatives sur la bière de San Diego, le panel vous offre des informations sur ce qui a conduit et conduit actuellement au succès gigantesque de l’industrie de la bière SD.
Mettez-vous à l'aise, prenez un chariot rouge ou une IPA de Swami pour honorer notre panel et appuyez sur le bouton de lecture!

49 épisodes disponibles.
Un nouvel épisode sur chaque
6 jours
durée moyenne de 84 minutes

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