Mais essayez de raconter cela à la nouvelle vague de Gén-Zers et de Millennials, qui n'aiment apparemment rien de plus que de faire rouler une roulade ou de déstresser avec un dessert. Une étude réalisée en 2019 par l'American Bakers 'Association a révélé que les moins de 35 ans contribuaient à la croissance du secteur des produits de boulangerie aux États-Unis. 75% d'entre eux ont déclaré ne pas être dissuadés de manger des produits cuits au four en raison de préoccupations liées aux glucides ou poids.
Le moment chaud de la cuisson chez les moins de 35 ans est assez officiel puisque la 10ème série de The Great British Bake Off revient ce soir (Channel 4, 20h). Sur la nouvelle saison annoncée la semaine dernière, environ la moitié ont entre 20 et 20 ans et l’âge moyen du groupe est de 31 ans. Un créateur de mode, un étudiant de 20 ans et un instructeur de conditionnement physique sortiront le Magimix et essayez d’éblouir Prue Leith et Paul Hollywood avec leurs éponges, leurs levains et leurs bouleversements.
Cela pose la question suivante: qu’est-il arrivé aux activités juvéniles habituelles de pubbing, de clubbing et de shopping? Les loisirs des moins de 35 ans ont évidemment évolué récemment, mais quelles activités ont été échangées?
OUT: LA DÉFENSE
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Voler haut: le skateboard est de retour
EN: CUISSON
Regardez. Avoir 20 ou 30 ans dans le monde n’est pas facile, et les gens sont toujours à la recherche de quelque chose qui puisse apaiser leur anxiété. La pleine conscience a eu son heure de gloire au soleil, mais maintenant, vous avez plus de chances de trouver une recette pour des tartes whoopee au caramel salé répandues dans un cercle social comme une traînée de poudre. La cuisson est une version de la pleine conscience – votre attention est ancrée dans le moment présent, vous ne pensez pas au passé ni au futur, et il y a le bonus supplémentaire d'un festin sucré à la fin.
OUT: LA MODE RAPIDE
EN: DEPOP
Suivre les tendances de chaque saison est très bien, mais les moins de 35 ans sont de plus en plus préoccupés par l'empreinte carbone de la mode rapide. Et qu'est-ce que vous obtenez si vous mélangez des vêtements durables avec une agitation latérale intelligente? Depop, une sorte d'alternative plus sexy et plus cool à eBay. Fondé en 2011, Depop compte aujourd'hui 10 millions d'utilisateurs, dont beaucoup de femmes âgées de 13 à 24 ans, et le site génère un chiffre d'affaires supérieur à 400 millions de dollars (350 millions d'euros), un chiffre qui a doublé en un an. L'Irlande aurait figuré parmi les marchés à la croissance la plus rapide en 2018 et compte aujourd'hui environ 300 000 comptes. Une étude réalisée par Thredup aux États-Unis a suggéré une augmentation de 25% du nombre de femmes prêtes à acheter d'occasion en 2017 par rapport à l'année précédente. Les marques de créateurs 'Pré-aimées' sont également de retour.
OUT: LIVRES DE COLORATION
DANS: DECOUPAGE
En 2015, les livres à colorier «conscients» pour adultes correspondaient à la tendance en matière d'édition que personne ne voyait venir. La tendance a augmenté et baissé, mais nous avons néanmoins développé un goût pour quelque chose de créatif et astucieux qui pourrait aider à gérer l’anxiété. Le découpage consiste simplement à découper des images, à les coller sur un objet, puis à revêtir le résultat final avec des couches de vernis brillantes. Pinterest est pétillante avec des boutons de mobilier vintage recyclés avec des serviettes florales et du papier d’emballage accrocheur.
OUT: RADIO
DANS: AUDIOBOOKS
La radio s'est bien maintenue en Irlande, mais une étude sur les livres audio publiée l'an dernier par Nielsen UK Books & Consumers a montré que les achats de livres audio avaient presque doublé depuis 2012, ce qui représente 5% des dépenses de livres de consommation au Royaume-Uni (les statistiques sont similaires en Irlande à celles du Royaume-Uni). . L'enquête de Nielsen a également révélé que certaines données démographiques étaient de plus en plus attirées par l'audio, notamment les hommes âgés de 25 à 44 ans et ceux vivant en zones urbaines. Parmi les genres les plus populaires, citons la science-fiction, la fantaisie, l’aide personnelle, l’histoire et la science.
OUT: BIERE
IN: SPIRITUEUX (OU SOBRIÉTÉ)
Le nombre de buveurs d’alcool dans le monde a diminué de 5% depuis 2000, ce qui a provoqué une véritable révolution de la sobriété. Pourtant, parmi les millénaires qui boivent, ils montrent un plus grand penchant pour les spiritueux par rapport à la bière, selon un sondage américain. Selon un sondage de Bank of America Merrill Lynch, près d'un tiers des millennials déclarent avoir réduit leur consommation d'alcool, contre 21% déclarant qu'ils buvaient moins d'alcool en 2018. En outre, 27% d’entre eux ont déclaré boire moins de bière en raison de préoccupations liées au nombre de calories et de glucides de la bière, tandis que 19% ont expliqué le changement en précisant qu’ils préféraient les autres types d’alcool. Juste 5pc dit que la bière n'est plus à la mode.
Les prédicteurs de tendance Future Laboratory ont constaté un pic d’intérêt pour la culture des cocktails. Il y a eu des recherches sur l'idée que les jeunes sont très intéressés à aller dans les bars et à ne pas boire; ils vont plutôt comme destination, pas pour se saouler, et ils boivent des spiritueux, mais dans un volume beaucoup plus faible.
OUT: GYMS
IN: FORMATION BASÉE SUR LES APP
Selon un rapport de Women's Marketing, 81% des membres de la génération Y déclarent faire de l'exercice régulièrement, mais 72% pensent que les abonnements à un gymnase coûtent trop cher. D'autre part, 24% des 18-29 ans ont déclaré qu'ils avaient des applications de santé sur leur téléphone qu'ils utilisaient pour les jeux basés sur la performance, le suivi de la condition physique et la localisation d'un entraînement plus social, comme un exercice en groupe.
OUT: TV
DANS: PODCASTS
Toutes les personnes de moins de 35 ans ont un podcast favori, qu’il s’agisse d’un inconditionnel du crime comme West Cork ou d’une discussion au coin du feu avec The High Low. Un rapport récent de Reuters a montré que les podcasts sont plus populaires en Irlande que la plupart des autres États membres de l'UE. Environ deux consommateurs de nouvelles sur cinq en Irlande ont déclaré avoir écouté un podcast le mois dernier.
OUT: CYCLISME
DANS: SKATEBOARDS
Blame lance le génial film indépendant de Jonah Hill au milieu des années 90, mais le skateboarder cool est de retour dans le radar de la mode et les jeunes prennent les roues pour correspondre. Les marques de skate pour femmes comme Aris et X Girl seraient les derniers noms "It", et les maisons de couture Stella McCartney, House of Holland et Chloe font référence à la culture du skate cette année. Les prédicteurs de tendance ont noté que la popularité des planches à roulettes électriques grandissait également aux États-Unis.
OUT: ANIMAUX
DANS: PLANTES MENÉES
La génération du millénaire est devenue un groupe aux doigts verts. Et comme la plupart des propriétaires n'autorisent pas les animaux, ils commencent à échanger «parentalité pour animaux de compagnie» contre «parentalité des plantes». Selon le National Gardening Report 2016 des États-Unis, cinq millions de personnes âgées de 18 à 34 ans ont commencé à jardiner. Le rapport mentionne également que 37% de la génération du millénaire cultivent des plantes et des herbes à l'intérieur, contre 28% de leurs homologues plus âgés.
Irlandais indépendant
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