C’est officiel cette année: la nouvelle liste de boissons à la Foire d’État du Minnesota est plus longue que la nouvelle liste d’aliments.
Dans l’intérêt de préserver notre foie et parce que nous n’aimons pas beaucoup les boissons au vin sucré, nous avons limité nos critiques à la nouvelle bière Fair.
Néanmoins, il en restait 33 pour la dégustation, et nous l’avons fait la plupart de la journée. Cela a créé des notes vraiment amusantes, dont certaines ne sont décidément pas favorables à la famille, à la fin de la journée.
L’essentiel est le suivant: nous souhaitons vraiment que davantage de brasseries fabriquent des bières savoureuses, simples et sans gimmicks, une surcharge de fruits ou, dans l’intérêt de la pete, du sucre sur le rebord. Arrêtez de mettre du sucre sur la jante.
Voici les informations sur les avantages, les inconvénients et les avantages incontournables pour vous aider à planifier votre voyage à la Foire en buvant de la bière.
Berry Manilow par Utepils Brewing
C’était absolument sucré et nous n’avions pas le goût de citron ou de framboises pour que nous puissions aller au-delà de quelques gorgées.
Alcool par volume (ABV): 4,1%
À Gyros de Dino, situé du côté nord de l’avenue Carnes entre les rues Nelson et Underwood
Canoë Paddler Kölsch par Jacob Leinenkugel Brewing
Ce n'était pas le kolsch net et propre que j'espérais désespérément, cette bière pesait lourdement sur le grain et bas sur l'indice de goût.
Unités d'amertume internationales (IBU): 11; Alcool par volume (ABV): 5%
Au Leinie Lodge, situé du côté est de la rue Cooper entre les avenues Dan Patch et Judson, juste au sud du Leinie Lodge Bandshell
Tarte à la cerise de fruits de la passion par la Bent Paddle Brewing Company
Nous avons tous beaucoup aimé cette bière, qui contenait peut-être un trop grand nombre de fruits pour pouvoir en choisir un, mais était rafraîchissante et fruitée sans être exagérée. Je pourrais en boire quelques-uns.
Alcool par volume (ABV): 6 pour cent
À Ball Park Cafe, situé du côté est de la rue Underwood entre les avenues Dan Patch et Carnes, à l’extérieur du jardin
Coco-Lime Wit de la Coopérative Fair State Brewing
Limey et noix de coco, mais ne parvient pas à goûter comme Hawaiian Tropic, qui est une victoire. Vraiment juste une bonne bière équilibrée qui serait géniale s'il faisait chaud.
Unités d'amertume internationales (IBU): 12; Alcool par volume (ABV): 5,2%
À Le gril du feu de camp de Giggles, situé au coin sud-est de Lee Avenue et Cooper Street, à The North Woods
Cotton Candy Milkshake IPA par la Big Wood Brewery
Le sucre candi-coton sur le bord n’était pas le pire, mais un de nos dégustateurs lui a fait le plus beau compliment du Minnesota: "Ce n’était pas aussi terrible que je le pensais."
Unités d'amertume internationales (IBU): 15; Alcool par volume (ABV): 5,1%
À La cachette, situé dans la véranda, niveau de la tribune supérieure, section nord-ouest
Crop Duster Lager de la Coopérative Fair State Brewing
Croustillant et propre, bon goût de maïs. Une très bonne bière pour aider à réduire tous les aliments gras au Hangar.
Alcool par volume (ABV): 4,5%
À Le hangar, situé au coin nord-est de l’avenue Murphy et de la rue Underwood à l’extrémité nord
Elderflower Wheat Ale De Able Seedhouse + Brasserie
Je ne savais pas trop ce que je penserais de la fleur de sureau dans une bière, mais cela fonctionne parfaitement! Cette bière légère et légère reprend parfaitement les subtiles saveurs florales. Je me risquerais à dire que celui-ci est franchement délicieux.
Alcool par volume (ABV): 4,9 pour cent
À Ball Park Cafe, situé du côté est de la rue Underwood entre les avenues Dan Patch et Carnes, à l’extérieur du jardin
Four Seam Screamer de Surly Brewing Company
Glen Perkins, vous êtes notre héros. L’ancien lanceur des Twins All-Star des Minnesota a contribué à l’élaboration de cette recette avec Surly, et le classique IPA houblonné est bien équilibré et nous pourrions le boire toute la journée, s’il n’y avait pas un petit côté fort.
Alcool par volume (ABV): 6,5%
À Ball Park Cafe, situé du côté est de la rue Underwood entre les avenues Dan Patch et Carnes, à l’extérieur du jardin
Funnel Cake F2 Ale de Bad Weather Brewing Company
C’est un exemple de bière inspirée d’une gâterie sucrée qui n’essaie pas de l’imiter. Il est corsé, toasté et contient des notes de vanille et de caramel, mais n’a pas le goût de boire du sirop. Nous avons eu un grand et nous ne le regrettons pas.
Unités d'amertume internationales (IBU): 15; Alcool par volume (ABV): 5,2%
À Al Fresco de Mancini, situé du côté nord de l’avenue Carnes entre les rues Nelson et Underwood
Great Minnesota Citra-gether IPA par 612Brew
Je n’aime pas beaucoup le houblon Citra, mais c’était plutôt bien. Je le boirais encore. Bonne bière autour de la bière, bien sûr.
Alcool par volume (ABV): 5%
À Dessous de verre, situé au coin sud-est de l’avenue Carnes et de la rue Liggett
La poignée de main Great Minnesota par Indeed Brewing et The Freehouse
Pour être honnête (vous voyez ce que j’ai fait là-bas?), J’admettrai que cette bière à la crème au milkshake à la fraise est l’une des dernières bières que nous avons goûtées et que j’étais VRAIMENT siroté des bières sucrées. Pris avec ce grain de sel, mes notes disent simplement: «Non. Non, trop sucré, et la vanille me met en colère. Juste. Non."
Unités d'amertume internationales (IBU): 18; Alcool par volume (ABV): 5,2%
À La grange bleue, situé au West End Market, au sud du History & Heritage Centre
Kirby Pucker # 34 Arnie Palmer par la brasserie artisanale Eastlake
J'ai vraiment aimé les autres bières de cette série, mais celle-ci était trop citronnée, avec une saveur de thé insuffisamment discernable pour que son nom sonne juste.
Alcool par volume (ABV): 5%
À Ball Park Cafe, situé du côté est de la rue Underwood entre les avenues Dan Patch et Carnes, à l’extérieur du jardin
Le Hefeweizen de Leinenkugel
Honnêtement, c’était juste une bonne moyenne. Très banane-y, si vous êtes dans cela dans votre hefeweizen.
Unités d'amertume internationales (IBU): dix; Alcool par volume (ABV): 5,5%
Au Leinie Lodge, situé du côté est de la rue Cooper entre les avenues Dan Patch et Judson, juste au sud du Leinie Lodge Bandshell
Shandy au citron par Tin Whiskers Brewing
C’était juste à la frontière de trop sucré, mais cela ne nous dérangeait pas. La saveur de citron était assez prononcée.
Unités d'amertume internationales (IBU): 13; Alcool par volume (ABV): 5,2%
À Le gril du feu de camp de Giggles, situé au coin sud-est de Lee Avenue et Cooper Street, à The North Woods
Pie Ale citron meringuée par Lupulin Brewing Company
Je vais simplement y aller et dire que je ne veux pas que ma bière goûte comme une tarte au citron meringuée. Cela goûte la tarte au citron meringuée. Si tu veux ça, va le chercher.
Unités d'amertume internationales (IBU): dix; Alcool par volume (ABV): 5%
À Le hangar, situé au coin nord-est de l'avenue Murphy et de la rue Underwood à l'extrémité nord
Mangue Méduse par Surly Brewing Company
Beaucoup de goût de mangue, mais un peu sucré. L’un de nos commentateurs a dit: «C’est comme la pop.» Un autre a dit: «Ce n’est pas mon préféré.» Je ne pense pas que nous pourrions avoir plus de Minnesotan.
Alcool par volume (ABV): 4,8%
À Gyros de Dino, situé du côté nord de l’avenue Carnes entre les rues Nelson et Underwood
Mango Star par Fulton Brewing
Nous voulions aimer cela, mais je pense que ce commentaire de mes notes le résume bien: «C’est comme si j’avais été injecté dans la bouche avec du parfum».
Unités d'amertume internationales (IBU): 37; Alcool par volume (ABV): 4,9 pour cent
À Maison publique de LuLu, situé dans le West End Market, au sud de la Schell’s Stage à Schilling Amphitheatre
Michelada
La version mexicaine d’une bière sanglante est un excellent ajout à la gamme de boissons de la Foire, en particulier si vous souhaitez commencer à boire avant midi. Je pensais qu'il fallait plus d'épice, mais le reste des dégustateurs était d'accord avec tel quel. Ils ne le font pas dans une petite taille, alors il serait peut-être préférable d’amener des amis à partager.
À Tejas Express, situé dans le jardin, mur nord
Un puissant IPA au fruit du dragon magenta issu de Bent Brewstillery
Voici un exemple d'utilisation de fruits dans une bière et de ne pas en avoir le goût, comme dans une pochette brillante avec une paille! Cette bière a beaucoup d'amertume de houblon pour équilibrer le bonbon, et nous pourrions certainement en boire plus d'un.
Alcool par volume (ABV): 6 pour cent
À Ball Park Cafe, situé du côté est de la rue Underwood entre les avenues Dan Patch et Carnes, à l’extérieur du jardin
IPA Mini-Sotan de Summit Brewing Company
L'idée de cette IPA propre et simple me fait pleurer de joie lorsque je la juxtapose avec toutes les choses douces. Si vous aimez la bière, procurez-vous cette bière.
Alcool par volume (ABV): 4%
À Shanghaied Henri’s et le Stand sommet, situé au bazar international
MN Brew Ensemble Orange Dreamsicle IPA de Barrel Theory Beer Company et Modist Brewing
Je vais être honnête et dire que je m'attendais à ce que je déteste ça, mais ça a vraiment le goût d’un creamsicle, tout en faisant comme par magie de ne pas être trop sucré. Les buveurs de bière non artisanaux du groupe ont également apprécié.
Alcool par volume (ABV): 5,5%
À Ball Park Cafe, situé du côté est de la rue Underwood entre les avenues Dan Patch et Carnes, à l’extérieur du jardin
MN Haze par Lakes and Legends Brewing Company
J'adore quand les arômes fruités viennent du houblon. Cette bière est fruitée, du houblon. C’est une bière fruitée mais qui reste une bière. C'est bon.
Unités d'amertume internationales (IBU): 44; Alcool par volume (ABV): 6,8%
À O’Gara’s à la Foire, situé au coin sud-ouest de l'avenue Dan Patch et de la rue Cosgrove
Nordic Strawberry Blonde Ale de Insight Brewing Company
Un peu comme un sablé aux fraises dans un verre, si c’est votre affaire. Ce n'est pas mon truc.
Unités d'amertume internationales (IBU): 16; Alcool par volume (ABV): 5,6%
À Le hangar, situé au coin nord-est de l’avenue Murphy et de la rue Underwood à l’extrémité nord
Onesie, Twosie LuLu Lucky de Surly Brewing Company
Un IPA flou et juteux facile à boire. Saveurs tropicales, corps moelleux. J'ai vraiment aimé cette bière.
Unités d'amertume internationales (IBU): 62; Alcool par volume (ABV): 6,8%
LuLu’s Public Maison, situé au West End Market, au sud de la Schell’s Stage, à l’amphithéâtre Schilling
Push-Up Pop Orange par Fulton Brewing
L’un de nos commentateurs a dit le mieux: «c’est comme si on mettait un Bud Light dans une boisson gazeuse orange». Encore une fois, avec du sucre sur le rebord.
Unités d'amertume internationales (IBU): 35; Alcool par volume (ABV): 5%
À Café Caribe, situé du côté sud de l’avenue Carnes entre les rues Chambers et Nelson
Peaches & Cream Ale de Castle Danger Brewery
L'arôme est comme si on reniflait une boîte de pêches, mais on l'aimait quand même, car la mesure de la douceur est restée assez basse. En plus c'était bon avec les fûts tater.
Alcool par volume (ABV): 5,5%
À O’Gara’s à la Foire, situé au coin sud-ouest de l'avenue Dan Patch et de la rue Cosgrove
People Watcher par FINNEGANS Brew Company
J'ai vraiment aimé ce pilsner très légèrement citronné et je le chercherais à nouveau.
Unités d'amertume internationales (IBU): 40; Alcool par volume (ABV): 6 pour cent
À Aldo’s, Sabino’s, Swine & Spuds et Snack House, situé dans le Warner Coliseum
IPA figue de barbarie par Fulton Brewing
La saveur légèrement acidulée et mélancolique d'une figue de Barbarie est vraiment excellente dans la bière. Et cela était vraiment bien équilibré avec une certaine amertume houblonnée, mais pas trop. Il ne restait plus une goutte.
Unités d'amertume internationales (IBU): 35; Alcool par volume (ABV): 5,5%
À Frontier Bar, situé du côté sud de l’avenue Carnes entre les rues Liggett et Chambers
Rosa Fresca par Indeed Brewing Company
En dépit de son arôme de Kool-Aid-y, ce miel mexicain très léger regorgeant d'hibiscus et de citron vert était plutôt bon.
Alcool par volume (ABV): 5,2%
À Ball Park Cafe, situé du côté est de la rue Underwood entre les avenues Dan Patch et Carnes, à l’extérieur du jardin
Le Shandlot Mixed Berry Shandy par Bauhaus Brew Labs
C'était tellement bon. Clair, croquant et beaucoup de saveur de baies sans être trop sucré. Nous aimons aussi la faible teneur en alcool, ce qui signifie que nous pouvons boire plus de bière.
Alcool par volume (ABV): 4,5%
À Ball Park Cafe, situé du côté est de la rue Underwood entre les avenues Dan Patch et Carnes, à l’extérieur du jardin
Spritzer Sideshow
Une belle bière blonde qui ne contient pas trop de chose, qui est en fait un compliment. Une autre bière qui serait géniale s'il faisait très chaud dehors.
Alcool par volume (ABV): 5,1%
À Dessous de verre, situé au coin sud-est de l’avenue Carnes et de la rue Liggett
Summer Luv’n Orange IPA de la société Bent Paddle Brewing
Vous savez, cela aurait peut-être été une bonne chose s’il n’y avait pas eu de jante sucre-orange-bonbon. Huer.
Unités d'amertume internationales (IBU): 68; Alcool par volume (ABV): 6,2%
À Andy’s Grille, situé du côté sud de l’avenue Carnes entre les rues Chambers et Nelson
Ale de graines de citrouille grillées de Third Street Brewhouse
Les goûts comme les graines de citrouille, ce qui n’est pas ce que je veux dans une bière.
Unités d'amertume internationales (IBU): 12; Alcool par volume (ABV): 3,9 pour cent
À Le gril du feu de camp de Giggles, situé au coin sud-est de Lee Avenue et Cooper Street, à The North Woods
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