(Avec la permission du département des ressources historiques de Virginie)
Bière Cave Obtient Marqueur Officiel (Richmond, VA) – De retour dans la journée, avant l'avènement de la réfrigération, les brasseries américaines construisaient des cavernes dans les profondeurs du sol, au-dessous de leurs installations, afin de pouvoir stocker et fermenter leur bière. Et maintenant, selon Richmond Times-Dispatch, un groupe à but non lucratif qui organise des visites guidées de la bière dans la région, a réussi à obtenir un repère historique, la Virginia Route 5, pour la brasserie à vapeur James River du XIXe siècle et les vestiges de ses caves à bière.
La brasserie à vapeur de James River a été fondée par le fils de D.G. Yuengling, qui a créé la brasserie légendaire de Pennsylvanie. Construite en 1866 par David G. Yuengling Jr, la première grande brasserie de Richmond a cinq étages au-dessus de la rivière James et fonctionne à la vapeur générée par l’eau (ce qui explique clairement son nom).
La brasserie à vapeur de James River est tombé en flammes en 1891. Mais les grottes situées au-dessous de la brasserie, qui pouvaient stocker et fermenter jusqu'à 6 000 barils de bière, ont survécu à l'incendie et sont toujours visibles près des rives d'une rivière dans le sud-est de Richmond. Mais malheureusement, un maillon de chaîne bloque son entrée
Des mots à boire par (Washington, DC) «Qu'est-ce que ça veut dire, on ne peut pas aller dans la cave à bière? Qu'est-ce qui se passe avec ça? »Tom Bobak / American Craft Beer
Et selon Jacobo Olalla responsable de l’association des brasseurs espagnols Cerveceros de España, «la chute de la livre sterling affecte leur pouvoir de dépenser en Espagne».
Ce que nous avons bu récemment (Shiner, TX) – C’est la saison de la fête de la bière et nous allons la célébrer avec quelque chose de festif de la brasserie Spoetzl. De retour chaque année depuis 1996, la Shiner Oktoberfest est un ABV Märzen Lager à 5,7% primé, conçu dans la tradition allemande de Hallertau.
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