Un «brasserie» de 102 chambres sur le thème de la bière artisanale prévoit de s’implanter sur la scène de la bière artisanale locale en faisant pousser du houblon sur son toit pour le revendre à un brasseur local.
Prévu pour ouvrir au début de 2021, il emploiera 40 travailleurs saisonniers à temps plein et un nombre indéterminé.
La première propriété de la chaîne Cambria Hotel dans le Maine sera située au 25, rue Hancock, dans les nouveaux bâtiments du siège social de WEX et de Covetrus, ainsi qu’au chantier naval Brewing Brewing, près de l’est de la ville.
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Cet hôtel de six étages comprendra un bar intérieur-extérieur sur le toit, où les propriétaires envisagent également de cultiver du houblon pour leur partenaire Shipyard et servent des plats locaux sur un menu élaboré par le célèbre chef Fabio Vivani.
"Nous allons construire le plafond et les murs et utiliser des palettes de couleurs et du cuir afin que l'hôtel ait l'âme et l'esprit de Portland et India Street", a déclaré
Janis Cannon, vice-présidente principale des marques haut de gamme de Choice Hotels, la société propriétaire de la marque Cambria. "Nous prévoyons de capturer les graffitis dans la région dans nos œuvres d'art et nos peintures murales."
Cannon a déclaré que l'emplacement est pratique pour les hommes d'affaires et les touristes désirant un accès facile au centre-ville de Portland. Il aura également un parking couvert.
L’hôtel a organisé une cérémonie d’inauguration mardi.
Cambria compte 45 autres hôtels et en prévoit 50 d’ici la fin de l’année, dont un dans le quartier «Southie» de Boston, qui devrait ouvrir ses portes en septembre. Un autre site du centre-ville de Portsmouth, dans le New Hampshire, devrait ouvrir ses portes en 2022.
Courtoisie de Choice Hotels
Un dessin du comptoir d’accueil prévu pour le nouvel hôtel Cambria du centre-ville de Portland, qui devrait ouvrir au début de 2021. L’hôtel utilisera un décor reflétant l’histoire du site en tant que lieu de construction de locomotives de chemin de fer.
Un marché sursaturé?
Les experts du marché commencent à s'interroger sur le nombre d'hôtels supplémentaires que Portland peut accueillir. La propriété Cambria viendra s’ajouter aux 21 hôtels déjà en activité à Portland. Il y a 89 hôtels dans le Grand Portland, qui s'étend de Scarborough à Freeport.
La même question continue d’être posée à propos du marché de la bière artisanale, qui continue de croître, apportant 260 millions de dollars par an à l’économie du Maine. Comme pour la bière, la demande de chambres d'hôtel reste forte.
«Les gens qui construisent des hôtels ne sont pas des idiots. Ils voient encore une opportunité de croissance », a déclaré Steve Hewins, président et chef de la direction de HospitalityMaine, un groupe industriel. "Mais les gens regardent les hôtels de Portland et demandent quand tout finira."
Selon Hewins, au moins six autres hôtels sont prévus à Portland.
"En 2010, avant l'arrivée de nouveaux hôtels, les gens ne pensaient pas que la ville serait en mesure d'absorber d'autres hôtels, mais c'est le cas", a déclaré Lynn Tillotson, présidente et directrice générale de Visit Portland, un groupe de tourisme.
Tillotson a déclaré qu’en plus des 21 hôtels de plus de 20 chambres à Portland, il existe 13 chambres d’hôtes.
Les tarifs de la nuit au Portland Cambria se situeront entre 200 et 250 dollars par an, hautes et basses saisons comprises, a déclaré Cannon. Les tarifs sont plus élevés que le tarif moyen des hôtels à Portland de 184 $ par nuit.
Et bien que les tarifs des hôtels à Portland restent élevés, Hewins ne pense pas qu’ils peuvent aller beaucoup plus haut.
"Nous sommes préoccupés par le temps pendant lequel ils peuvent augmenter les tarifs des chambres car les taux d'occupation n'ont pas beaucoup augmenté et les nouveaux hôtels ajoutent plus de stocks", a-t-il déclaré.
Les taux d’occupation des lacs Maine et Portland sont supérieurs à la moyenne américaine, de même que les tarifs moyens par jour.
Le taux d’occupation de tous les hôtels du Maine était de 80,9% en juillet, contre 78,6% en juillet 2018, selon Hewins. Cela se compare au taux d’occupation américain de 73,8%.
À Portland, le taux d’occupation était de 86,1%, bien supérieur à la moyenne américaine, soit une hausse de plus de 2% par rapport à juillet 2018.
Les prix moyens des chambres par jour dans le Maine et à Portland sont également supérieurs à la moyenne américaine de 135,04 $ par nuit. Maine était à 187,76 $ et Portland à 184,12 $. Bangor et le nord du Maine étaient à 142,51 $. Cependant, le comté de York se chiffrait à 243,80 USD et le midcoast à 220,42 USD par nuit, ce qui est beaucoup plus élevé que dans d’autres régions de l’État, selon les chiffres de Hewins.
Les pénuries de main-d'œuvre persistent
Hewins a déclaré que sa plus grande préoccupation est la pénurie de main-d'œuvre, qui touche toutes les régions de l'État.
"Les hôtels ont du mal à nettoyer les chambres dans tout l'État, certaines chambres étant même fermées", a-t-il déclaré.
Cannon prévoit de remédier aux problèmes de main-d'œuvre en s'associant aux programmes d'apprentissage et d'enseignement du Southern Maine Community College. L'hôtel a engagé une société de gestion immobilière, Donohoe, pour former des partenariats dans le Maine.
«Lorsque nous travaillons avec une société de gestion nationale telle que Donohoe, ils peuvent attirer des talents d'autres régions du pays», a-t-elle déclaré. "Cela donne aux travailleurs des opportunités de formation et de développement de carrière."
Bateman Partners, le développeur de l'hôtel, a plusieurs projets dans la région et a installé des caméras pour surveiller l'avancement des travaux de construction de l'hôtel. Les caméras donneront trois vues différentes en accéléré et sont sur son site Web.
David Bateman, président de Bateman Properties, a déclaré que le projet d'hôtel créait les recettes fiscales nécessaires pour la ville.
"C’est la raison pour laquelle la curiosité à propos du progrès est vertigineuse", at-il déclaré. "Ces caméras sont une excellente option pour garder tout le monde au courant."
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