99 bouteilles de bière au mur est facile. Cet homme aigle a 11 000 canettes dans son garage
Joe Prin a commencé à collecter des canettes de bière vers 1974. Aujourd'hui, il possède environ 11 000 canettes de bière et peut vous raconter l'histoire de chacune d'elles.
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Joe Prin a commencé à collecter des canettes de bière vers 1974. Aujourd'hui, il possède environ 11 000 canettes de bière et peut vous raconter l'histoire de chacune d'elles.
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Lorsque Bru a ouvert ses portes en 2018, la copropriétaire Debbie Kessler pensait avoir un concept prometteur: un bar à bière en libre-service.
Si vous aviez envie d'un rhume, vous l'avez versé vous-même à partir de 30 robinets automatiques. Ou vous pourriez acheter aussi peu qu'une once.
Mais alors les marteaux-piqueurs et les bâches sont apparus à l'extérieur cette année. La construction sur le bâtiment principal + Marketplace a créé des distractions dès le printemps, dit-elle. Les affaires ont commencé à ralentir.
En conséquence, Bru, 132 N. 8th St, a fermé fin juillet.
«C’était simplement que le nombre de personnes n’était pas suffisant», dit-elle. «Nous avons eu cinq mois sans signe – et ensuite toute cette construction. Alors nous avons saigné.
La concurrence dans le segment des bières artisanales s'est intensifiée dans le centre-ville de Boise. Un bar à bière en libre-service à proximité, The Drop, a ouvert ses portes plus tôt cette année à 1001 W. Main St.
Bru a ouvert ses portes en juillet 2018.
Bru
Mais Kessler a déclaré que les rénovations du bâtiment étaient la fin pour Bru.
"C'est la raison principale", dit-elle. "Nous ne pouvions pas attendre."
Les ventes de Bru étaient d’environ 25 000 dollars par mois à son ouverture, dit-elle. Quand il a fermé? "Plus près de 11 000 $."
Initialement à Bru, il y avait une hôtesse, un expert en bière et un cuisinier de pizzas. À la fin, dit Kessler, elle et son mari, Tod, ont été forcés de lâcher des employés et ont eux-mêmes travaillé à Bru.
Il reste néanmoins de l’espoir pour les geeks de la bière locaux. L'équipement de bière à auto-verser est toujours là. Il appartient à un prêteur, dit Kessler.
Il serait peut-être logique de rouvrir l’espace en tant que même type d’entreprise.
De toute façon, les propriétaires ne seront pas les Kessler.
«C’est très pénible de la fermer», dit-elle, «à coup sûr».
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Michael Deeds est journaliste de divertissement et chroniqueur d'opinion à Idaho Statesman. Depuis son arrivée au Statesman en tant que stagiaire dans le domaine de l'information en 1991, il a été journaliste sportif et éditeur de longs métrages / divertissement. Deeds a également collaboré pour le Washington Post, le Relix, le Country Weekly, le Velo News, le Beer Advocate et plus encore.
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