Alors que le «boom de la bière artisanale» se poursuit en Australie, les fabricants collaborent avec les brasseries pour mettre au point une technologie plus ciblée et spécifique à leur secteur.
La société de conditionnement Fibre King est la première en Australie à concevoir des machines de conditionnement conçues pour répondre aux besoins de brasseries indépendantes de taille artisanale. La société conçoit, construit, installe et entretient des équipements d’emballage de fin de ligne pour des entreprises d’Australie, de Nouvelle-Zélande, des États-Unis, du Canada et d’Asie.
Alors que la plupart de leurs clients disposent d'installations volumineuses, Fibre King a perçu une opportunité sur le marché des brasseries artisanales et a entrepris de développer des solutions compactes et abordables qui les aideraient à commercialiser leurs produits plus efficacement et à moindre coût.
"Nous avons identifié les brasseries artisanales comme un secteur en pleine croissance et nous savions que nous pouvions développer des équipements adaptés à leurs besoins, ce qui éliminerait le recours aux processus d'emballage manuel", a déclaré James Windsor, président-directeur général de Fibre King.
«Après avoir eu l'occasion de travailler avec des brasseries telles que Stone and Wood et Balter Brewing, nous avons été en mesure de comprendre les défis de leur chaîne de production et d'adapter nos machines à leur goût», a déclaré Windsor.
Collaboration
Fibre King, avec l’aide de la brasserie Black Hops Brewery, établie sur la Gold Coast, a travaillé de concert pour développer le premier encartonneuse de boîtes spécifique, à la fois abordable, flexible et compacte.
«Ce projet de recherche et développement collaboratif fournit au marché une machine prête à l'emploi qui résout un problème commun dans les brasseries artisanales de petite à moyenne taille; comment ils peuvent passer des processus de conditionnement manuel à un système automatisé qui garantit que leurs bières sont conditionnées et prêtes à la distribution de manière efficace, cohérente et économique », a déclaré Windsor.
Présentation du «petit emballeur»
«Little Packer», la nouvelle encaisseuse spécifique à la brasserie, a été conçue pour les petites exploitations. Elle permet de regrouper des grappes de quatre et six emballages, avec la possibilité d’emballer des canettes en vrac si nécessaire, et d’utiliser des cartons de 24 et 16 canettes et de coller les boîtes sans opérateur à temps plein.
«Étant donné que la plupart des fabricants de machines se concentrent sur des machines à grande vitesse et à valeur élevée, les exigences de l’artisanat australien ont été négligées. Le premier packer Fibre King’s est le premier du genre. Il a été conçu spécifiquement pour les brasseries artisanales. Il est compact, flexible et abordable.
Le délai de récupération sur la machine peut être aussi bas que 12 mois, en fonction du nombre de personnes que vous avez manuellement installées, emballées et collées dans vos installations », a déclaré Windsor.
Pour le propriétaire de Black Hops, Michael McGovern, cette nouvelle machine aidera la brasserie de deux ans et demi à passer à la prochaine étape de sa croissance. Black Hops, qui a commencé en tant que partenaire contractuel en 2014, produit maintenant 500 000 litres par an sur son propre site de production sur la Gold Coast. «C’est presque une nouvelle évolution de la bière artisanale australienne», a expliqué McGovern.
«Nous passons de petites boutiques à de grandes marques nationales, ce qui entraîne croissance et augmentation de la production. "Ce projet sur lequel j'ai travaillé avec Fibre King était vraiment en train de proposer une solution que je ne pouvais trouver nulle part ailleurs dans le monde."
«J'ai parlé à un certain nombre de fabricants de cartons d'emballage et ils ont tous proposé des solutions, mais elles étaient toutes tellement grandes, trop grandes pour répondre à nos besoins.»
La collaboration a abouti à un encarteur et un scellant qui convient à la ligne de mise en conserve «petite mais plus grande» de Black Hops.
Présentation du «petit emballeur»
«Little Packer», la nouvelle encaisseuse spécifique à la brasserie, a été conçue pour les petites exploitations. Elle permet de regrouper des grappes de quatre et six emballages, avec la possibilité d’emballer des canettes en vrac si nécessaire, et d’utiliser des cartons de 24 et 16 canettes et de coller les boîtes sans opérateur à temps plein.
«Étant donné que la plupart des fabricants de machines se concentrent sur des machines à grande vitesse et à valeur élevée, les exigences de l’artisanat australien ont été négligées. Le premier packer Fibre King’s est le premier du genre. Il a été conçu spécifiquement pour les brasseries artisanales. Il est compact, flexible et abordable.
Le délai de récupération sur la machine peut être aussi bas que 12 mois, en fonction du nombre de personnes que vous avez manuellement installées, emballées et collées dans vos installations », a déclaré Windsor.
Pour le propriétaire de Black Hops, Michael McGovern, cette nouvelle machine aidera la brasserie de deux ans et demi à passer à la prochaine étape de sa croissance. Black Hops, qui a commencé en tant que partenaire contractuel en 2014, produit maintenant 500 000 litres par an sur son propre site de production sur la Gold Coast. «C’est presque une nouvelle évolution de la bière artisanale australienne», a expliqué McGovern.
«Nous passons de petites boutiques à de grandes marques nationales, ce qui entraîne croissance et augmentation de la production. "Ce projet sur lequel j'ai travaillé avec Fibre King était vraiment en train de proposer une solution que je ne pouvais trouver nulle part ailleurs dans le monde."
«J'ai parlé à un certain nombre de fabricants de cartons d'emballage et ils ont tous proposé des solutions, mais elles étaient toutes tellement grandes, trop grandes pour répondre à nos besoins.»
La collaboration a abouti à un encarteur et un scellant qui convient à la ligne de mise en conserve «petite mais plus grande» de Black Hops.
Focus sur l'efficacité
McGovern a expliqué qu'avec sa configuration actuelle, la ligne de mise en conserve de Black Hops peut faire environ un carton de 24 paquets par minute avec trois ou quatre personnes.
«Grâce à l'encapsuleur et au scelleur automatisés, cela nous permet de maintenir ces trois à quatre opérateurs sur la chaîne d'emballage tout en augmentant notre rendement», a-t-il déclaré. "Sans cette emballeuse, nous aurions cinq ou six types ici, avec potentiellement trois ou quatre d'entre eux simplement des boîtes de collage fermées comme des fous toute la journée, tous les jours."
McGovern a expliqué: «La nouvelle machine permettra au personnel de s’engager dans un travail plus gratifiant et aidera Black Hops à faire face à la concurrence sur le marché de la grande distribution, en particulier celui de la bière conditionnée.
«La partie intéressante est que la technologie peut être appliquée à d'autres applications telles que la mise en bouteille», a déclaré Windsor. «Nous avons également fourni un Little Packer à Newstead Brewing Co et sommes en discussion avec plus de 10 brasseries en Australie et anticipons un regain d'intérêt à mesure que le message circule sur l'équipement et les économies réalisées.»
Si vous souhaitez remplacer les processus d’emballage manuel au sein de votre entreprise, appelez l’équipe Fibre King au 07 3293 8800 ou envoyez un courrier électronique à (email protégé) pour plus d'informations. Ou visitez-nous à l'adresse https://www.fibreking.com/brewery-packaging-machinery
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