News bière – Bière Artisanale En France – 52 Martinis – Malt

Bienvenue dans la rentree (c'est ce que nous appelons en France septembre / la rentrée des classes / la rentrée des affaires). C'est un moment où vous rattrapez la «vraie vie» afin que vous n'ayez pas le temps de vous promener avec des cocktails et des recettes. Donc, ce mois-ci, nous parlons de quelque chose de simple: la bière artisanale. Tout ce que vous avez à faire est de le décapsuler et de siroter. Comme la bière artisanale est de plus en plus en progression en France, ce mois-ci, j’ai invité quelques amis en studio à parler de bière artisanale: Charles Kokougan et Jessamy Holland de Craft Beer France.

Charles est un ancien footballeur professionnel né et a grandi dans la région parisienne. Jessamy est un Américain qui vit à Paris depuis neuf ans et qui enseigne dans une école internationale à Neuilly. Ils sont entrés dans la scène de la bière lorsque Jessamy a présenté à Charles la bière artisanale américaine. Un jour, ils sont allés à La Bière Comme à La Bière à Montmartre et le distributeur leur offrait leur bière préférée. Ils ont commencé à parler et il avait besoin d'aide supplémentaire. Ils ont donc été introduits dans le secteur de la distribution. C’était il ya environ cinq ans et depuis lors, Charles a créé sa propre entreprise, Craft Beer France.

Boisson du mois

Ce mois-ci, Charles vous recommande de vous ouvrir une nouvelle boîte de bière artisanale.

Mais si vous voulez vraiment une recette de cocktail, que diriez-vous d'une Michelada?

Recette Michelada:

Mélanger ensemble:

15 ml de jus de citron vert

2 traits de sauce piquante

2 tirets Worcestershire

2 tours de poivre du moulin

pincer le sel de céleri

Ajoutez beaucoup de glace, puis ajoutez une bière mexicaine et remuez.

Facultatif: salez la jante

Revenez le mois prochain lorsque nous interrogerons un représentant de Riedel sur l’influence de la forme du verre sur le goût et l’arôme des boissons.

Et si vous souhaitez davantage de cocktails et de boissons entre les émissions, rendez-vous sur notre site www.52martinis.com et si vous souhaitez me transporter dans votre poche, téléchargez notre application iOS, Paris Cocktails.

Comme toujours, merci à l’invité d’aujourd’hui et à vous les auditeurs d’avoir réglé le téléchargement.

Merci supplémentaire à:

World Radio Paris pour l'édition et la production

Emily Dilling de Paris Paysanne pour les notes de spectacle et l'assistance Web

Son Little pour la musique que nous utilisons

Comme d'habitude, nous vous rappelons de boire de manière responsable.

Et enfin, voici la dernière revue iTunes de KCdrew.

“J'ai adoré l'épisode mezcal! Je vais à Paris en octobre et j'ai hâte de connaître tous les conseils que j'entendrai avant.

Peut-être un épisode speakeasy?

Je vous remercie!"

Hey KCdrew (et d'autres) Vous pouvez vous rendre à la Earful Tower pour un épisode speakeasy que j'ai fait avec Oliver Gee (et obtenir beaucoup plus de conseils sur votre visite à Paris)

Et merci! J'apprécie vraiment recevoir des critiques. Alors que j'aime faire le podcast et vous apporter ce que j'espère, c'est une nouvelle intéressante, obtenir des critiques aide non seulement d'autres personnes à découvrir l'émission, mais me fait réaliser que je ne crie pas que dans le vide et que quelqu'un écoute. Alors, s'il vous plaît, si vous aimez ce que nous faisons, déposez un rapide examen.

À votre santé!

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