News bière – 3 des meilleures bières à faible teneur en alcool (qui ont bon goût) – Mousse de bière

TIl ya eu récemment une forte augmentation du nombre de bières sans alcool ou à très faible teneur en alcool. Premièrement, parce que plus de personnes que jamais veulent réduire leurs unités (ou cesser de boire de l'alcool de manière temporaire, permanente ou permanente), et deuxièmement, que bon nombre de ces nouvelles brasseries pesant seulement 0 à 2,5% de l’ABV ont un goût étonnamment bon .

Melissa Cole, auteure et écrivaine spécialisée dans la bière, attribue ce succès à «la combinaison d’un amour de plus en plus fort pour la bière artisanale et de nouvelles connaissances en matière de levure et de brassage technique». Les brasseurs sont tout simplement plus en mesure de se débarrasser de l'alcool sans affecter les saveurs de nos jours.

Ils peuvent arrêter le processus de fermentation tôt, ou chauffer la bière pour éliminer l'alcool, ou faire …

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