Evénement à Saint-Guénolé, Cyril Nédélec et Sara Bambagiotti présentent leur premier breuvage. Une bonne surprise. Le succès de deux crêpiers de Cornouailles au Japon, les premiers fûts de la microbrasserie Merlin à Penmarc, un comité d’utilisateurs pour le Passage du Bac à Concarneau, sans oublier un apprenti en maçonnerie au CFA de Quimper. La plupart des nouvelles du jour à Cornwall.
Douarnenez. Les billigs du soleil levant. Les crêpières Anne-Laure Olphe-Galliard et Tiphanie Landrein, respectivement Douarneniste et Concarnoise, se sont envolées pour la Terre du soleil levant. Ils ont répondu à une demande assez originale: venir faire des pancakes à Nagoya, troisième ville du Japon, lors d'une semaine consacrée à la France et à sa gastronomie dans un grand magasin. Accueillis comme de vraies stars du rock, les deux Bretons se sont depuis effondrés sous les crépitements des flashs et ont même fait l’objet d’un reportage à la télévision. Alors, plutôt du blé ou du blé noir, les Japonais? (
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Penmarc & # 39; h. Micro-brasserie Merlin: une première bière magique. Après des mois de travail, les couples Cyril Nédélec et Sara Bambagiotti viennent de sortir leurs premiers fûts de bière au nom ambré "Où est Bryan?". Goût ? Tout simplement magique! La réalisation d’un rêve pour ce tandem débarqué de Toulouse l’an dernier pour monter la micro brasserie Merlin. Avec leur cabane louée à Saint-Guénolé et une terre agricole de 6 500 m² achetée pour la culture du houblon, le duo d’entrepreneurs s’est donné les moyens de mener à bien son projet. Et d'autres bières sont en cours d'élaboration, promesses des brasseurs. (Plus d'informations)
Le premier millésime Merlin: un succès!
Concarneau. Bac du passage: un comité d'utilisateurs pour résoudre la crise. Le verdict est tombé mardi matin: la municipalité a annoncé la création prochaine d'un comité d'utilisateurs du bac du Passage. Cette structure aura pour mission de trouver un système durable pour les travailleurs saisonniers qui passent le bac concarnois pendant la saison estivale. Un comité composé d’utilisateurs, saisonniers ou non, de personnes à mobilité réduite, d’élus, de marchands et de commerçants. les associations et les passeurs. Ce dernier a également reçu des "instructions de flexibilité (…) pour les derniers jours d'affluence de septembre". Une nouvelle accueillie avec soulagement par les commerçants de la Ville Brulé. (Plus d'informations)
Vendredi, les manifestants ont bloqué le Pass du Passage pendant deux heures.
Quimper. Maxime, 15 ans, futur maçon. Alors que la plupart des étudiants retrouvent l’école, Maxime va commencer la construction d’un chalet à Fouesnant. Le jeune homme de 15 ans a choisi la maçonnerie. "Je veux travailler avec mes mains, pas dans un bureau", déclare le jeune combritois. Pour réaliser son projet professionnel, il entame cette semaine un apprentissage en maçonnerie, en lien avec l'immeuble CFA, situé à Quimper. Et le secteur est porteur, assure Didier Lamade, le directeur. Les candidats sont en effet encore peu nombreux, malgré une très forte demande de main-d'œuvre. (Plus d'informations)
À 15 ans, Maxime Quénet entame un apprentissage en maçonnerie, en lien avec le bâtiment CFA dirigé par Didier Lamade.
il existe plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez brasser votre propre bière. Pour la plupart des brasseurs amateur, la principale motivation est la note individuelle d’une boisson maltée. Ce qu’il y a de bien : avec quelques appareils électroménagers ou du matériel de brassage de notre boutique de brasserie de loisirs, vous pouvez transformer votre cave à la maison en une petite brasserie de ménage. Vous pourrez ensuite l’essayer à votre envie et brasser vous-même la bière parfaite. Pour une touche individuelle, il suffit d’essayer différentes substances brassicoles, peut-être un certain type de houblon ou de levure. Cela dépend de vos goûts personnels lors du brassage de la bière. Une fois que vous avez trouvé le mélange parfait, vous pouvez à tout moment vous réapprovisionner rapidement et facilement dans notre boutique de brassage en ligne. Une bière brassée chez soi est aussi un excellent cadeau personnel.
Pour les débutants en tant que brasseurs amateurs, les sets de brassage de bière sont la meilleure solution. il s’agit de combinaisons qui contiennent tous les composants nécessaires au processus de brassage. Pour ainsi dire tout ce qui est important pour brasser d’une boisson maltée en un seul set ! Cela signifie que le brassage d’une boisson maltée ne prend même pas une demi-heure à préparer. Le moût produit fermente ensuite pendant une semaine dans le fermenteur. La bière est ensuite mise en bouteille par le brasseur. Il n’a jamais été aussi facile de brasser d’une boisson maltée soi-même. Selon le type, la bière doit ensuite fermenter pendant six à douze semaines supplémentaires. Après cette période de fermentation, vous pouvez boire à votre bière finie et la déguster entre amis. Préparer sa propre bière est un jeu d’enfant avec les kits de démarrage et est abordable pour tout le monde.
Si vous décidez de commencer à brasser d’une boisson maltée à la maison, vous avez absolument besoin de l’équipement nécessaire. La partie la plus importante de l’équipement de base pour votre propre brasserie de bière est un récipient de fermentation avec des tubes de fermentation. Il est inclus dans chacun de nos coffrets d’entrée, professionnels et cadeaux, mais peut également être acheté séparément si nécessaire. Nos kits de bière comprennent également des instructions et les ingrédients nécessaires pour brasser votre propre bière. Encore plus de plaisir et d’excitation vient quand vous achetez tous les articles qu’il vous faut pour faire votre bière, comme le houblon ou la levure, individuellement et de développer votre propre ratio de mélange. De cette façon, vous pouvez brasser votre propre bière et trouver votre propre goût.
Si vous voulez brasser une bière vous-même et trouver votre propre mélange, vous devriez prévoir un petit peu plus de temps. Un week-end pour préparer la bière appartient au passé. Le résultat vous récompensera pour vos efforts. Vous avez ainsi l’occasion d’élaborer de fines nuances gustatives avec votre bière. En Allemagne, vous pouvez brasser jusqu’à 200 litres de bière par an en tant que brasseur amateur. Toute quantité supplémentaire sera taxée avec de petits montants de cents. Il est donc nécessaire de tenir un livre de brassage dans lequel toutes les activités et les quantités de bière sont documentées. De plus, vous devez déclarer votre brasserie pour la bière à la douane à domicile. Bien entendu, vous pouvez également noter et rassembler vos propres recettes dans votre livre de brassage.
Vous trouverez tous les articles et produits nécessaires pour votre bière dans notre magasin. Que ce soit comme set de brassage de bière pour débutants ou comme ingrédient unique pour un moût parfait. de vous avez absolument raison. Si vous manquez quelque chose en brassant votre propre bière ou si vous n’êtes pas certain des recettes, pensez à nous contacter. Vous pouvez également vous inscrire pour recevoir des conseils dans le forum. Là, vous avez la possibilité d’échanger des expériences et des recettes avec d’autres brasseurs amateurs. Les questions concernant les produits, le processus de fermentation et la commande seront répondues soit par nous, soit par la communauté. Grâce à cet échange, vous pouvez brasser votre propre bière et vous reposer sur la richesse de l’expérience de nombreux brasseurs à domicile.
Que vous soyez brasseur amateur, brasseur professionnel ou maître brasseur, nous voulons que vous soyez entièrement satisfait. Vous avez donc un mois pour retourner votre bière. Si vous n’aimez pas l’un de nos produits, nous vous rembourserons le prix d’achat après le retour. Cependant, nous sommes confiants que nos produits de brassage maison sauront vous convaincre. Brasser d’une boisson maltée à la maison est maintenant très facile, avec nos sets et instructions utiles. Essayez-le, créez votre propre bière et vos toasts avec vos amis. Brasser sa propre bière n’est pas seulement amusant, c’est aussi une excellente façon de passer d’innombrables soirées sociales.
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