Alors que le comté de Los Angeles ne cesse de croître en nombre de brasseries artisanales et a plus de 90 ans, le comté de Ventura a également connu une croissance importante dans les petites brasseries ces dernières années.
À moins d'une heure de route au nord de Santa Clarita, il existe de nombreuses brasseries artisanales à visiter pour une excursion d'une journée à explorer et déguster de la bonne bière artisanale.
L'Anacapa Brewing Co. est l'une des plus anciennes de Ventura. Située dans la rue principale, dans le centre-ville, elle existe depuis 18 ans. Anacapa est une brasserie artisanale. Ainsi, avec leur bière, ils servent de la nourriture de pub et sont ouverts pour le déjeuner et le dîner.
Une autre grande brasserie à Camarillo est Institution Ale Co., qui fabrique des bières incroyables et prépare de bonnes pizzas.
Si vous aimez les grandes lagers d’inspiration allemande, vous devez absolument faire une autre escale à Camarillo, au Enegren Brewing Co., qui fabrique de superbes lagers conformes au style.
Enegren et Institution sont des visites incontournables sur ma liste!
La Casa Agria Specialty Ales est l'une des nouvelles brasseries. Elle produit des ales de ferme uniques, des ales sauvages vieillies en fût et des IPA floues, ainsi que Red Tandem Brewery. Les deux sont situés à Oxnard.
Deux de mes brasseries préférées à visiter à Ventura sont Topa Topa et MadeWest Brewing Co., qui brassent toutes les deux de superbes bières! Les deux auront aussi souvent des camions de nourriture si vous avez faim.
Il y a beaucoup trop de brasseries à visiter en une journée, de sorte que vous devrez probablement passer la nuit ou revenir une autre journée pour découvrir les autres. Les autres brasseries situées à Ventura sont la brasserie Poseidon, la brasserie Seaward, la Ventura Coast Brewing Co., la brasserie Concrete Jungle Brewing et la brasserie Rincon.
Tant de brasseries, si peu de temps!
La vie est courte, bois artisanal! À votre santé!
Rob McFerren est le propriétaire de Wolf Creek Restaurant & Brewing Co.
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