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Craft beer – Brews News: Brewmaster a une raison personnelle d'aider avec un fonds d'explosion – Bière blonde

Publié le 07 septembre 2019 par Cafesecret
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L'échantillonnage des marchandises est une coutume reconnue des fabricants de bière: Gavin Anderson d'Anderson Ales, Tim Stewart, Aaron Lawrence et Chris Dawdy de la London Brewing Co-op et Chris Patterson de la Powerhouse Brewing Company toastent le nouveau patio de Powerhouse situé sur leur propriété située à l'est. fin de l'ancienne usine Kellogg. (Mike Hensen, London Free Press)

Après un mois d’août terrible, le vendredi 13 pourrait bien être le jour de chance de Chris Patterson.

Le maître brasseur de Powerhouse Brewing, dans l’ancienne usine de Kellogg à Londres, faisait partie des personnes qui ont littéralement fait sauter leur monde quand une voiture a heurté une conduite de gaz naturel sur Woodman Avenue.

Patterson, qui a grandi dans la banlieue ouest de Londres et a déménagé dans le Old East Village il y a deux ans, et sa petite amie a perdu leur maison à la suite de l'explosion du 14 août, de même que deux de leurs voisins.

Sa maison était l'une des deux qui avaient été démolies dans les jours qui ont suivi l'explosion, après avoir été jugées trop endommagées pour être réparées.

Au cours des semaines qui ont suivi, Patterson a pu constater le soutien exceptionnel et le sens de la communauté de l'OEV, ainsi que les dons en espèces fort appréciés de la communauté élargie à un fonds spécial créé par Libro Credit Union.

Vendredi prochain, en dépit de son propre traumatisme, son tour est de faire quelque chose – et c’est avec l’aide des brasseries de «copains rivaux» de l’OEV.

C’est à ce moment-là que Powerhouse accueillera Beers for Woodman avec les brasseurs invités Anderson Craft Ales et London Brewing, la trinité des brasseurs artisanaux situés à une courte distance de Woodman Avenue.

Beers for Woodman proposera un groupe de musiciens et un disc-jockey pour donner le décor, tandis que les trois brasseries présenteront leurs marques phares populaires – l’APA Homecoming dans le cas de Powerhouse – et reverseront les recettes de la soirée au fonds Libro Woodman Families.

L’événement – qui est ouvert à tous, mais promet d’être une soirée particulièrement importante pour les voisins de l’OEV et les premiers intervenants à se réunir – mettra également en valeur le nouveau patio de Powerhouse de 600 places à l’extérieur de la brasserie.

"Il y a une légère rivalité entre nous: Powerhouse, Anderson et London Brewing", a déclaré Patterson. «Mais plus important encore, il y a un amour fraternel entre nous. C’est bien de voir tout le monde s’unir.

Val Cull, responsable des relations avec la communauté et des événements de Powerhouse, a déclaré que l’explosion était devenue une réalité lorsque Patterson avait perdu son domicile. Beers for Woodman est un moyen d'aider toutes les personnes concernées à faire ce que Patterson aime: brasser de la bière artisanale et rencontrer des amateurs de bière artisanale.

En effet, une des choses que Patterson appréciait beaucoup après avoir traité, a été de pouvoir travailler et fabriquer de la bière. "Cela m'a enlevé l'esprit de l'explosion et de l'assurance", a-t-il déclaré.

La couleur rouge est soulignée par la nécessité de boire de manière responsable et d’avoir un plan pour rentrer chez soi: transport en commun, covoiturage, taxi, conducteur désigné ou à pied. Vous connaissez le refrain.

Pour Patterson, pour Powerhouse, Anderson, London Brewing et, plus important encore, pour les familles de Woodman Avenue, assistons à un rassemblement massif pour cet événement.

La bière est froide et les cœurs sont chauds.

NOUVEAU ET NOTÉ

  • Brassage de la rivière Forked Au Pacific Pacific de Londres, le 45 Pacific Court se présente cette année dans le cadre de l’ouverture du salon Doors Open London le 15 septembre. C’est une excellente occasion pour les néophytes de la bière artisanale et les amateurs de jeter un coup d’œil dans les coulisses et de goûter à ce que tout le bruit est à propos. Je recommanderais l’Oracle. C’est une introduction au goût âpre et fort au monde des bières acides, mon style préféré. L’Oracle est vieilli en fûts et contient 9% d’alcool. C’est l’autre extrémité du spectre du capital principal de Forked River, Capital Blonde.
  • Anderson présente sa toute dernière et dernière bière vieillie en fût de la série Brewer’s Reserve. Brewer’s Reserve 1.6 est une saison vieillie dans des fûts de brandy avec du moût de raisin. C’est une bière de fête (ou de cadeau).
  • Ville de chemin de fer à St. Thomas, il compte attirer les amateurs de bière vieillis dans des fûts de whisky avec l’un de ses classiques. Honey Elixir, l'édition en fûts de whisky, sera bientôt disponible au magasin de bouteilles. Pendant ce temps, un ancien favori est revenu à temps pour des nuits d'automne plus fraîches. Iron Spike Copper, aux saveurs de caramel au beurre et de caramel, est un excellent compagnon pour le dernier feu de camp ou le premier éclairage de cheminée.
  • Nickel Brook«Funk Lab a une nouvelle IPA intrigante. Dans ce coin se trouve un IPA brassé brut avec de la levure Brettanomyces que l'on trouve plus couramment dans les styles de bière rouge ou de saison. Brett et brut, comme l'appelle la brasserie. Les notes de saveur sont la mangue et la carambole.

Wayne Newton est un journaliste indépendant basé à Londres.

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Twitter.com/WayneWriteOn

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