Des pains invendus des supermarchés Woolworths ont été réaffectés et brassés dans «Loafer» – une édition limitée pâle ale -, avec 100% des fonds destinés au programme de secours alimentaire, Feed Appeal.
Surnommée la première bière économique du groupe Woolworths, plus de 350 kg de pain restant des supermarchés Woolworths ont été détournés d’un site d’enfouissement potentiel pour aider à créer cette bière unique.
"Nous aimons constamment nous mettre au défi dans les domaines de la durabilité et de la communauté et voir comment nous pouvons avoir un impact simplement en faisant les choses différemment", a déclaré Adrian Cullen, responsable de la durabilité chez Woolworths.
"La possibilité de détourner les excédents de nourriture des sites d'enfouissement et d'aider nos partenaires locaux du secours alimentaire à nourrir les Australiens qui auraient faim autrement – constitue un élément essentiel de nos activités quotidiennes et de notre soutien à la communauté.
"Nous sommes ravis de présenter aux Australiens notre première bière artisanale d'économie circulaire. Pour chaque paquet de six" Loafer "acheté, vous aiderez non seulement à préparer un repas pour une personne dans le besoin, mais également à profiter d'un bière qui a aidé à détourner les pains de pain invendus de la mise en décharge. "
La bière artisanale a été fabriquée par Tribe Breweries, basée à Goulburn, en Nouvelle-Galles du Sud.
"Nous voulions créer une belle bière artisanale et nous étions ravis de pouvoir soutenir Feed Appeal et Woolworths dans leur lutte contre la faim et le gaspillage alimentaire", a déclaré Josh Gaudry, responsable de l'innovation chez Tribe Breweries.
"Grâce à la collecte du pain récupéré auprès de Woolworths, nous avons pu l'intégrer au socle de notre brasserie et confectionner avec amour chaque bière avec un arôme de pain grillé frais afin de produire une bière blonde facile à vivre avec des arômes de houblon vifs rappelant la poire et l'ananas" il a dit.
"Feed Appeal est là pour aider les familles australiennes ordinaires qui dépendent d'organismes de bienfaisance spécialisés dans l'alimentation dans leur communauté locale pour leur prochain repas", a déclaré Katherine Gokavi-Whaley, PDG de Feed Appeal.
«Tout l’argent récolté grâce à l’achat de« Loafer »va directement aux organisations caritatives communautaires d’aide alimentaire pour fournir des fours, des congélateurs, des chambres froides, des moyens de transport et d’autres infrastructures vitales pour les aider à stocker, cuisiner et partager des repas souvent cuits à demande d'aide alimentaire.
«Nous sommes ravis de constater qu’il existe désormais une bonne bière et qu’elle se porte bien sur le marché», a-t-elle déclaré.
Par ailleurs, Brad Banducci, PDG du groupe Woolworths, a confirmé que la société avait bien progressé dans la transformation de toutes les activités au cours des 53 semaines terminées le 30 juin 2019.
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